C. A. Rinolfi: 
F. Castellini Bendoni: 
Per la riabilitazione nutrizionale delle persone e dell’ambiente
Una città aumentata ‘civitas oriented’
Videoconvegno 29 maggio 2020 h 18
Video degli interventi
Universo capovolto
di Carlo Alberto Rinolfi
Cosa accade quando si arriva al limite estremo della vita
Quali risorse si attivano per sopravvivere con l’estrema sofferenza
Come entrano in gioco i vissuti più incredibili e le coincidenze impossibili che vanno oltre il tempo e lo spazio
Come si dipana la ricerca di un senso laico della vita tra il mito e la religione
Che regia si nasconde dietro la sequenza di incontri inattesi con altri esploratori dei confini >>>
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La nutrizione nel mondo
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- L’indice e il carico glicemico degli alimenti
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- L’indice di densità dei micronutrienti, in italiano e in inglese
- Gli handicap della nutrizione
- Le disabilità nelle regioni italiane
- Gli strumenti per i disabili: il trasporto, gli ausili per la mobilità e i contributi per l’abbattimento delle barriere architettoniche
- I mondi della nutrizione e la nutrizione nei Paesi del mondo
- La biodiversità agroalimentare
- La biodiversità alimentare
- La volatilità dei prezzi degli alimenti
- I prezzi dei prodotti agricoli
