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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

La miniera sotto i piedi di Milano

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

L'acqua va in città - Il caso di New York

 

Biotecnologia e Nutraceutica

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A. Viglia: 

Acqua: questa sconosciuta

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

L'acqua "vegetale" e il Piatto della Salute

Il Sesto Mondo - la biodiversità alimentare

La biodiversità alimentare è rappresentata attraverso l’indice IBA (Indice di Biodiversità Alimentare), elaborato da mondohonline a partire da dati Faostat e calcolato sulla base del conteggio degli alimenti assunti quotidianamente e sulla loro ripartizione complessiva. 

I valori, ricavati da dati del 2009, sono teoricamente compresi tra 0 (nessuna biodiversità alimentare) e 100 (massima biodiversità alimentare).

Profilo sintetico del Sesto Mondo

Tabella IBA del Sesto Mondo

 

Legenda biodiversità alimentare

 

 

 

 

 

 

Per ulteriori approfondimenti sulle tematiche della nutrizione vai alla pagina  Nutrizione nel mondo