|
|||||
 |
– di Mauro Balboni (*) Come faremo a continuare a produrre cibo in aree che si stanno inaridendo (dalla California al bacino del Mediterraneo)? Come faremo a continuare a produrre cibo mentre stiamo degradando ed erodendo il terreno fertile (secondo la FAO, al ritmo di degradazione degli ultimi 40 anni, l’avremo esaurito entro i […] 
– di Stefano Bocchi (*)
Gli aspetti generali La Rivoluzione Verde, sviluppatasi nel secondo dopoguerra fino al termine del XX secolo, ha rappresentato un’innovazione in agricoltura focalizzata soprattutto sui prodotti e sui processi produttivi. Essa ha determinato, per molte aziende, una specializzazione e intensificazione colturale, incrementi di produzione, un crescente ricorso a prodotti di […] Il problema della sicurezza alimentare nel nuovo paradigma geopolitico multipolare (da Rivista Geopolitica) – 1 Viene qui riportata la prima parte della relazione della Dott.ssa Simona Bottoni, ricercatrice dell’IsAG, presentata in occasione della conferenza “Geopolitica del cibo. La questione della sicurezza alimentare“, tenutasi a Roma, presso la Sala delle Colonne (Camera dei Deputati) di Palazzo […] Il Bitter Melon (Momordica charantia): una pianta amara da scoprire – di Angela Bassoli (*) Le piante alimentari di sapore amaro, molto utilizzate un tempo nella cucina regionale e tradizionale di ogni paese, sono state nel tempo sostituite da varietà coltivate di sapore più gradevole, che incontrano un maggior favore di alcuni consumatori. Tuttavia le […] Come nutrire una città multietnica – Fabrizio De Fabritiis (*) Gli esseri umani, quando si muovono, portano con loro abitudini, oggetti, emozioni, cibo. Gli alimenti non possono essere per sempre, sono deperibili e soprattutto sono consumati per la nostra esistenza. Perché ci si possa alimentare con i cibi cui il nostro corpo è abituato, […] |
    |
|||
|
Copyright © 2014 Mondohonline - All Rights Reserved - C. F. 97602960151 - Questo blog non deve essere considerato una guida medica: per affrontare qualsiasi problematica si consiglia di consultare il proprio medico; inoltre,non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità.
In ottemperanza alla "Cookie Law" in vigore dal 4 giugno 2015, Mondohonline segnala che il proprio sito Web raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione mediante cookie, rispettando la privacy dei dati personali dei visitatori. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, il visitatore accetta il servizio e gli stessi cookie. Per saperne di più: Privacy policy e Cookie policy Powered by WordPress & Atahualpa |
|||||
C. A. Rinolfi: 
F. Castellini Bendoni: 
