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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

Gilet gialli a Parigi e giovani volti a Milano

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

Un nuovo alfabeto per la scuola

 

Biotecnologia e Nutraceutica

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A. Viglia: 

Acqua: questa sconosciuta

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

Disbiosi intestinale: probiotici e prebiotici

Raggi del sole: l’arte di nutrirsi con la luce e proteggersi con cura

di Daniela Mainardi (*)

“… Helios che tutti vedi e tutto ascolti, fiumi e terra ….” (Iliade III, 276-280). Così Omero cantava il Dio Sole tanto restìo a farsi guardare a occhio nudo quanto capace di parlare ai nostri corpi con la forza misteriosa delle sue onde elettromagnetiche.

Le sue radiazioni non si arrestano alla […]