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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

Gilet gialli a Parigi e giovani volti a Milano

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

Un nuovo alfabeto per la scuola

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

Disbiosi intestinale: probiotici e prebiotici

Bioraffinerie di seconda generazione

I MERCATI PARALLELI DELLA NUTRIZIONE: biocarburanti di seconda generazione. Come creare soluzioni compatibili con l’ambiente senza togliere terreno ai processi della nutrizione – di Carlo Alberto Rinolfi (*).

Alcune imprese sembrano più adatte di altre ad apprendere le nuove regole del cambiamento che si sta imponendo su quasi tutti i mercati dell’era globalizzata. Uno dei […]

Biomasse e bioenergie al bivio

Biomasse e bioenergie al bivio: consumo di risorse o valorizzazione dei sottoprodotti? – di Andrea Bartoli (*)

Recenti studi hanno messo in evidenza alcune criticità legate alla produzione di energia da biomasse e riportato al centro del dibatto la sostenibilità economica e ambientale delle agro-energie. Con questo articolo si vuole fare una breve […]