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L'editoriale
Digital Week-post Covid19: ripartire dal valore strategico delle fragilità
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Intervista all’Autore Abbiamo conosciuto Mauro Balboni con il suo primo libro, Il pianeta mangiato. Lo ritroviamo adesso con il suo nuovo lavoro: Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo (Scienza Express, maggio 2022). D. Allora, Mauro: di cosa parla e perché questo titolo? R. Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo […] 
di Gabriella Campioni (*) Dal Convegno ‘Nuove resilienze metropolitane dalle patologie ed emergenze dell’acqua’ – Mondohonline, 22 marzo 2018 Il problema December 14, 2017. Cape Town. People collecting water at the SAB spring in Newlands. Photo by Ruvan Boshoff
Tra un mese Città del Capo potrebbe essere la prima al mondo […] 
– di Mauro Balboni (*) Come faremo a continuare a produrre cibo in aree che si stanno inaridendo (dalla California al bacino del Mediterraneo)? Come faremo a continuare a produrre cibo mentre stiamo degradando ed erodendo il terreno fertile (secondo la FAO, al ritmo di degradazione degli ultimi 40 anni, l’avremo esaurito entro i […] Agrobiodiversità come bene comune – di Matilde Ferretto (*) (**) L’agrobiodiversità può essere definita come una componente importante della biodiversità. La biodiversità è composta dagli stock di materiale genetico contenuti nelle varietà di specie viventi che alimentano gli ecosistemi (capitale naturale) indispensabili ad ogni attività umana. Esiste una relazione tra la qualità degli ecosistemi e […] 
– di Eliana La Ferrara (*) Sono le norme sociali, prima ancora della diffusione della tecnologia in agricoltura, a bloccare lo sviluppo e la crescita nel terzo mondo. Da qui devono partire le riforme (1) Nel 1996 la Fao, Food and Agriculture Organization, stimava che fossimo ormai in grado, da almeno trent’anni, di dare 2.700 […] 
Progetto Yagala – Organizzazione di sviluppo Little Step 2000 – di Microcammino (*) Riceviamo da Baio Conteh, il coordinatore del progetto di microcredito alle donne di Yagala (progetto che noi per comodità chiamiamo di Cooperativa agricola) e con piacere lo pubblichiamo perché ci fa intravedere una realtà molto interessante e in divenire, a cui abbiamo […] Il problema della sicurezza alimentare nel nuovo paradigma geopolitico multipolare (da Rivista Geopolitica) – 1 Viene qui riportata la prima parte della relazione della Dott.ssa Simona Bottoni, ricercatrice dell’IsAG, presentata in occasione della conferenza “Geopolitica del cibo. La questione della sicurezza alimentare“, tenutasi a Roma, presso la Sala delle Colonne (Camera dei Deputati) di Palazzo […] 
Adattabilità della Quinoa (Chenopodiumquinoa) negli agro-ecosistemi del milanese – di Davide Cinquanta (*) La Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd) è un grano Andino – parente stretto del farinello (C. album L.) – conosciuto dagli agricoltori europei fin dall’antichità [1] [2]. La Quinoa è stata coltivata per migliaia di anni nei paesi Andini del Sud America, […] |
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