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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

Gilet gialli a Parigi e giovani volti a Milano

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

Un nuovo alfabeto per la scuola

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

Disbiosi intestinale: probiotici e prebiotici

L'istinto sociale nelle api

E in noi ? – di Clara Sestilli (*)

Dopo le giornate dedicate all’ascolto dei movimenti civili e delle istituzioni di zona, da parte del Comune di Milano, con la Food Policy sulle politiche legate all’alimentazione in tema EXPO 2015, vorrei sottoporre alcune osservazioni all’attenzione di cittadini e politici.

Come rappresentante di un […]

Denutriti e Obesi: dalle patologie da sviluppo ai possibili interventi - 3/5

Denutriti e Obesi: dalle patologie da sviluppo ai possibili interventi – 3/5 – di Carlo Alberto Rinolfi (Conferenza sulla Nutrizione verso Expo 2015).

Terza di cinque parti

E’ bene quindi considerare entrambi gli handicap della nutrizione (denutrizione e obesità) come uno dei frutti amari dello sviluppo squilibrato delle nostre società.

Sono squilibri che non si […]

Paradigmi in trasformazione

Come valorizzare le genialità nutrizionali dei territori – di Francesco Morace (*) La crisi non ha provocato un crescente isolamento dei soggetti sociali e dei consumatori – come molti avevano previsto – ma al contrario ha attivato un progressivo avvicinamento tra le persone, ridefinendo le regole stesse della prossimità. È la prossimità che rafforza i […]

Tra agricoltura e biodiversità

“Si può fare” anche senza Bill. Clara Sestilli

Quasi un anno fa leggevo di Bill Gates in Italia – per la sessione annuale del Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo – e del suo impegno miliardario a favore delle popolazioni povere del mondo. Ha messo la sua ricchezza a disposizione come imprenditore, manager, uomo […]