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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

Gilet gialli a Parigi e giovani volti a Milano

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

Un nuovo alfabeto per la scuola

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

Disbiosi intestinale: probiotici e prebiotici

Produzioni multietniche in Lombardia

Come nutrire una città multietnica – Fabrizio De Fabritiis (*)

Gli esseri umani, quando si muovono, portano con loro abitudini, oggetti, emozioni, cibo. Gli alimenti non possono essere per sempre, sono deperibili e soprattutto sono consumati per la nostra esistenza. Perché ci si possa alimentare con i cibi cui il nostro corpo è abituato, […]