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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

Gilet gialli a Parigi e giovani volti a Milano

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

Un nuovo alfabeto per la scuola

 

Biotecnologia e Nutraceutica

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A. Viglia: 

Acqua: questa sconosciuta

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

Disbiosi intestinale: probiotici e prebiotici

Acqua ed Epigenetica

L’Acqua, questa risorsa così preziosa ma anche tanto maltrattata dall’uomo – di Aurelio Viglia (*)

Come tutte le cose che sembrano abbondanti e inesauribili, l’acqua non merita ancor oggi quell’attenzione che dovrebbe, eppure contro ogni previsione essa è gravemente malata sia nella disponibilità che nella qualità. Negli anni ’70 il Club di Roma ipotizzò che […]

Il TTIP, questo sconosciuto

ll TTIP, questo sconosciuto – di Clara Sestilli (*)

Recentemente in Consiglio Comunale a Milano è stata avanzata la proposta di ritirarsi, come Italia e poi come Parlamento Europeo, dai negoziati del Commercio Internazionale in corso in Commissione UE, per sfuggire alla mire espansionistiche delle multinazionali, a tutela del diritto del lavoro, della salute, […]

Russia: cibo e identità

Russia: cibo e identità – di Fabio Gualandri (*)

La traduzione di uno dei motti che immancabilmente sancisce sconsolato il termine di un dibattito che aspiri a dar conto, con razionalità, delle vicende attorno a cui danza Natasha, suona in italiano più o meno così: “La Russia non può essere capita col cervello ma solo […]