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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

Gilet gialli a Parigi e giovani volti a Milano

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

Un nuovo alfabeto per la scuola

 

Biotecnologia e Nutraceutica

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A. Viglia: 

Acqua: questa sconosciuta

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

Disbiosi intestinale: probiotici e prebiotici

Amazzonia: devastazione sociale e ambientale

Un reportage di Teresa Isenburg (*)

Il 19 agosto la notte è scesa in pieno giorno sulla grande metropoli di San Paolo: le ceneri dell’Amazzonia incendiata sono giunte fino nel Sudest del paese. Pochi giorni prima il capo dell’esecutivo aveva rimosso dall’incarico il fisico Ricardo Galvão, rispettato e qualificato direttore dell’INPE/Istituto nazionale di ricerche spaziali, […]

Nutrire e proteggere le piante

Nutrire e proteggere le piante per nutrire il mondo – di Luigi Mariani (*)

La semplice osservazione delle piante ornamentali che colonizzano le nostre abitazioni può aiutarci a prendere coscienza del fatto che la loro vita dipende dal soddisfacimento delle loro esigenze essenziali (luce, acqua, concimi, ecc.). Quando vediamo una pianta deperire ci domandiamo infatti […]

Climi e possibili rischi nutrizione

Crisi alimentare e rigenerazione urbana – di Giuseppe Longhi (*)

I cambiamenti del clima sono troppo importanti per essere sottovalutati: apriamo il confronto tra le posizioni esistenti con una riflessione su un recente articolo del Guardian (n.d.r).

Il Guardian del 13 aprile 2013 propone un interessante e preoccupante bilancio degli scenari alimentari a livello globale […]