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L'editoriale

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C. A. Rinolfi: 

L'amico laico di Dio

 

 

Green Economy

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franca castellini_2F. Castellini Bendoni: 

Boxe vs. Parkinson

 

 

Biotecnologia e Nutraceutica

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A. Viglia: 

Acqua: questa sconosciuta

 

Nutrizione e omotossicologia

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D. Mainardi: 

Parkinson: l'importanza della dieta

Denutriti e Obesi: nutrire i metabolismi delle città - 4/5

Denutriti e Obesi: nutrire i metabolismi delle città – 4/5 – di Carlo Alberto Rinolfi (tratto dalla Conferenza sulla Nutrizione verso Expo 2015, Milano, 28 settembre 2014). Quarta di cinque parti

La prima opportunità del millennio che sta di fronte ai nostri occhi consiste nel modo di concepire la gestione della città, nell’ottica di un […]

Denutriti e Obesi: le dinamiche e le patologie da sviluppo - 2/5

Denutriti e Obesi: le dinamiche e le patologie da sviluppo – 2/5 – di Carlo Alberto Rinolfi (Conferenza sulla Nutrizione verso Expo 2015)

Seconda di cinque parti

Se vogliamo capire gli handicap della nutrizione dobbiamo esaminare come si configurano in ciascun mondo della nutrizione e tenere presente le loro dinamiche.

Scopriamo così che i […]

Metabolismi nutrizionali urbani

Dall’acqua depurata ai rifiuti zero, il valore delle città nei processi della nutrizione – di Carlo Alberto Rinolfi

Questa volta Il mondo è nelle mani di una sola specie. Nell’era dell’antropocene quella vincente è quella umana che entro il 2050 vivrà all’80% nelle aree urbane. Siamo noi che rischiamo di fare scomparire tutte le altre […]

Come cambia il potere urbano

Il Rapporto McKinsey sul potere economico delle città . Franca Castellini

Metà della popolazione mondiale vive nelle città e genera più dell’80% del prodotto lordo mondiale. Solo 600 centri urbani con un quinto della popolazione generano il 60% del GDP globale Nel 2025 ci si aspetta un analogo contributo ma le città non saranno più […]

Nutrizione e città

1°Workshop 2012 :

Milano,17 Marzo 2012

NUTRIZIONE E CITTA’ METROPOLITANE

“differenze che creano soluzioni”

Facoltà di Agraria – Università di Milano – Aula Maggiore

col patrocinio del Comune di Milano

Coordinatore: Francesco Silva, Economista, Università Milano Bicocca