mondohonline

Il manifesto della nutrizione (presentazione in Power Point)

Nutrizione – Cultura – Dignità

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Riconoscere la forza e rispettare i limiti della Natura umana:

• Nel suo continuo divenire
• Con i tempi e i modi dell’evoluzione
• Controllando gli effetti delle influenze umane

Rendere le metropoli ospitali e vivibili

• Fermare l’espansione incontrollata
• Garantire la sicurezza alimentare
• Assicurare l’accesso economico al cibo

Rigenerare la risorse

• Ridurre l’impronta  ecologica delle metropoli
• Sviluppare le energie rinnovabili
• Attivare produzioni che risparmiano risorse

Valorizzare e sviluppare le aree rurali

• Promuovere l’imprenditorialità giovanile
• Favorire le filiere perturbane
• Ripopolare le terre incolte e malcoltivate

Valorizzare le differenze culturali

• Riconoscere le particolarità dei luoghi d’origine
• Favorire le specializzazioni produttive locali
• Connettere i territori agli scambi col mondo

Accogliere e integrare le tradizioni nutrizionali dei popoli

• Partire dal valore delle tradizioni
• Promuovere le variazioni nutrizionali
• Rispettare le esigenze di autonomia

Ricercare e premiare la qualità

• Far interagire produttori e consumatori
• Conservare i sapori originali
• Considerare il ritmo delle stagioni

Sostenere la ricerca di base e applicata

• Finanziare la ricerca
• Rigore nella sperimentazione
• Rigore nell’applicare in condizioni di sicurezza

Lottare con decisione contro gli sprechi

• Consumare il necessario
• Limitare gli acquisti inutili
• Fermare la distruzione delle produzioni

Il manifesto della nutrizione (presentazione in Power Point)