F. Castellini Bendoni: 
Attualmente, per malnutrizione ci si riferisce non solo alla denutrizione, ma anche alla condizione di sovrappeso e di obesità, peraltro sempre più presenti in tante aree del mondo.
Vogliamo offrire il nostro contributo informativo presentando, in forma integrata, i due indici essenziali della malnutrizione, ovvero la denutrizione e l’obesità, in quanto riteniamo che questi handicap nutrizionali rappresentino semplicemente due aspetti di un unico problema.
I dati, ricavati dai database della FAO (per la denutrizione) e dal WHO (per l’obesità), riferiti a ciascun Paese interessato dall’analisi di cluster, sono forniti in forma tabellare interattiva e riportati su mappe.
Le tabelle, ordinabili in senso ascendente e discendente, sono disponibili per i 6 Mondi, nella logica di fondo che sottende l’Atlante Globale della Nutrizione, alle seguenti pagine:
Il Primo Mondo – gli handicap della nutrizione
Il Secondo Mondo – gli handicap della nutrizione
Il Terzo Mondo – gli handicap della nutrizione
Il Quarto Mondo – gli handicap della nutrizione
Il Quinto Mondo – gli handicap della nutrizione
Il Sesto Mondo – gli handicap della nutrizione
Le mappe della denutrizione e dell’obesità, per ciascuno dei sei Mondi, sono raggiungibili a partire dalle stesse pagine.
Per ulteriori approfondimenti sulle tematiche della nutrizione vai alla pagina Nutrizione nel mondo
