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Fonte: banca dati IEO – Istituto Oncologico Europeo: composizione per 100 grammi di alimento
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ALIMENTO | Energia Kcal | Proteine totali (g) | Proteine animali (g) | Proteine vegetali (g) | Glucidi totali (g) | Amido (g) | Glucidi solubili (g) |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ACCIUGHE o ALICI [ENGRAULIS ENCHRASICHOL] | 96 | 16,8 | 16 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
ACCIUGHE o ALICI SOTTO SALE | 128 | 25 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ACCIUGHE o ALICI SOTT'OLIO | 206 | 25,9 | 25 | 0 | 0,2 | 0 | 0,2 |
ACETO | 4 | 0,4 | 0 | 0,4 | 0,6 | 0 | 0,6 |
ACQUA | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ACQUA TONICA | 33 | 0 | 0 | 0 | 8,8 | 0 | 8,8 |
AGAR AGAR [EUCHEUMA spp], secco | 16 | 1,6 | 0 | 1,6 | 2 | 0 | 2 |
AGLIO [ALLIUM SATIVUM], fresco | 41 | 0,9 | 0 | 0,9 | 8,4 | 0 | 8,4 |
AGLIO, in polvere | 246 | 18,7 | 0 | 18,7 | 42,7 | 38,5 | 4,2 |
AGNELLO [OVIS AGNUS] | 162 | 20,8 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
AGNELLO, CARNE GRASSA | 279 | 18 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
AGNELLO, CARNE MAGRA | 121 | 20 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
AGNELLO, CARNE SEMIGRASSA | 211 | 19 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
AGNELLO, CORATELLA | 110 | 15,7 | 15 | 0 | 1,2 | 0 | 1,2 |
AGNELLO, COSTOLETTE | 386 | 14,6 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 |
AGRETTI [LEPIDUM SATIVUM] | 17 | 1,8 | 0 | 1,8 | 2,2 | 0 | 2,2 |
ALBICOCCHE (PRUNUS ARMENIACA) | 28 | 0,4 | 0 | 0,4 | 6,8 | 0 | 6,8 |
ALBICOCCHE, polpa secca | 188 | 4,8 | 0 | 4,8 | 43,4 | 0 | 43,4 |
ALCOOL PURO | 516 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ALLORO [LAURUS NOBILIS], secco | 313 | 7,6 | 0 | 7,6 | 48,6 | 2 | 48,6 |
AMARENE [PRUNUS CERASUS] | 41 | 0,8 | 0 | 0,8 | 10,2 | 0 | 10,2 |
AMARI A BASSA GRADAZIONE | 261 | 2 | 0 | 2 | 32,8 | 0 | 32,8 |
AMARI AD ALTA GRADAZIONE | 232 | 2 | 0 | 2 | 0,5 | 0 | 0,5 |
AMIDO | 379 | 0,4 | 0 | 0,4 | 100,1 | 100,1 | 0 |
ANANAS [ANANAS SATIVUS] | 40 | 0,5 | 0 | 0,5 | 10 | 0 | 10 |
ANANAS SCIROPPATA | 77 | 0,3 | 0 | 0,3 | 20,2 | 0 | 20,2 |
ANATRA [ANAS BOSCHAS] | 159 | 21,4 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ANGUILLA DI FIUME [ANGUILLA ANGUILLA] | 261 | 11,8 | 11 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
ANGUILLA DI MARE [ANGUILLA ANGUILLA] | 237 | 14,6 | 14 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
ANGUILLA MARINATA | 259 | 14,8 | 14 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
APERITIVI | 186 | 3 | 3 | 3 | 17 | 0 | 17 |
ARACHIDI [ARACHIS HYPOGEA] CRUDE | 571 | 26 | 0 | 26 | 11,2 | 6,7 | 4,5 |
ARACHIDI TOSTATE | 597 | 29 | 0 | 29 | 8,5 | 5,4 | 3,1 |
ARACHIDI TOSTATE E SALATE | 602 | 24,5 | 0 | 24,5 | 7,1 | 3,3 | 3,8 |
ARAGOSTA [PALINURUS ELEPHAS] | 86 | 16,2 | 16 | 0 | 1 | 0 | 2 |
ARANCE [CITRUS AURANTIUM] | 34 | 0,7 | 0 | 0,7 | 7,8 | 0 | 7,8 |
ARANCE, SCORZA | 97 | 1,5 | 0 | 1,5 | 14,4 | 0 | 14,4 |
ARANCIATA IN LATTINA | 38 | 0,1 | 0 | 0,1 | 10 | 0 | 10 |
ARINGA [CLUPEA HARENGUS] | 190 | 17,8 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ARINGA AFFUMICATA | 194 | 19,9 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ARINGA MARINATA | 199 | 18,3 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ARINGA SALATA | 218 | 19,8 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ASIAGO | 356 | 31,4 | 31 | 0 | 2 | 0 | 2 |
ASPARAGI DI BOSCO [ASPARAGUS OFFICINALIS] | 35 | 4,6 | 0 | 4,6 | 4 | 0 | 4 |
ASPARAGI DI CAMPO | 29 | 3,6 | 0 | 3,6 | 3,3 | 0 | 3,3 |
ASPARAGI DI SERRA | 24 | 3 | 0 | 3 | 3 | 0 | 3 |
ASPARAGI IN SCATOLA | 19 | 2,1 | 0 | 2,1 | 0,9 | 0 | 0,9 |
ASTICE [HOMARUS VULGARIS] | 90 | 18,8 | 18 | 0 | 0,5 | 0 | 2 |
AVENA [AVENA SATIVA] | 389 | 16,9 | 0 | 16,9 | 55,7 | 52,9 | 2,8 |
AVOCADO [PERSEA GRATISSIMA] | 231 | 4,4 | 0 | 4,4 | 1,8 | 2 | 1,8 |
BABA' AL RHUM | 252 | 5,9 | 4 | 1,3 | 41,4 | 22,9 | 18,5 |
BABACO [CARICA PENTAGONA] | 21 | 0,7 | 0 | 0,7 | 4,5 | 0 | 4,5 |
BACCALA' [MERLUCCIUS MERLUCCIUS], ammollato | 95 | 21,6 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BACCALA', secco | 122 | 29 | 29 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BANANA [MUSA SAPIENTIUM] | 66 | 1,2 | 0 | 1,2 | 15,5 | 2,7 | 12,8 |
BARBABIETOLE ROSSE [BETA VULGARIS, CV RAPA, FORMA RUBRA] | 20 | 1,1 | 0 | 1,1 | 4 | 0 | 4 |
BASILICO [OCIMUM BASILICUM], fresco | 40 | 3,1 | 0 | 3,1 | 5,1 | 2 | 5,1 |
BASILICO, secco macinato | 251 | 14,4 | 0 | 14,4 | 43,2 | 2 | 43,2 |
BEVANDE GASSATE DIETETICHE | 17 | 2 | 0 | 2 | 4,3 | 0 | 4,3 |
BIETA [BETA VULGARIS, CV CICLA] | 17 | 1,3 | 0 | 1,3 | 2,8 | 0 | 2,8 |
BIETA IN SCATOLA | 31 | 0,9 | 0 | 0,9 | 5,5 | 0 | 5,5 |
BIGNE' | 318 | 4,6 | 3 | 1,6 | 43 | 13 | 30 |
BIRRA CHIARA | 34 | 0,2 | 0 | 0,2 | 3,5 | 0 | 3,5 |
BIRRA SCURA | 30 | 0,3 | 0 | 0,3 | 3 | 0 | 3 |
BISCOTTI AL LATTE | 417 | 13,8 | 5 | 8,7 | 76,1 | 40,4 | 35,7 |
BISCOTTI FROLLINI | 493 | 7,4 | 4 | 3 | 68,5 | 48,5 | 20 |
BISCOTTI INTEGRALI | 448 | 8,5 | 3 | 5,4 | 59,5 | 42,5 | 17 |
BISCOTTI PER L'INFANZIA | 417 | 13,8 | 3 | 10,3 | 76,1 | 40,4 | 35,7 |
BISCOTTI 'PETIT BEURRE' | 415 | 6 | 2 | 3,8 | 84,7 | 54,6 | 30,1 |
BISCOTTI RICOPERTI AL CIOCCOLATO | 524 | 5,7 | 2 | 3,2 | 67,4 | 24 | 43,4 |
BISCOTTI SAVOIARDO | 392 | 11,9 | 9 | 2,6 | 69,8 | 30,5 | 39,3 |
BISCOTTI WAFERS | 454 | 7,1 | 4 | 2,4 | 77,6 | 50,9 | 26,7 |
BISCOTTO PER LA PRIMA COLAZIONE | 418 | 6,6 | 2 | 4,2 | 85,4 | 66,9 | 18,5 |
BOVINO, CERVELLO | 157 | 9,8 | 9 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
BOVINO, CUORE | 123 | 16,8 | 16 | 0 | 0,5 | 0 | 0,5 |
BOVINO, FEGATO | 146 | 21 | 21 | 0 | 5,9 | 0 | 5,9 |
BOVINO, LESSATO IN GELATINA, IN SCATOLA | 87 | 13,9 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BOVINO, LINGUA | 231 | 17,1 | 17 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
BOVINO, LINGUA SALMISTRATA | 260 | 22,5 | 22 | 0 | 0,2 | 0 | 0,2 |
BOVINO, MIDOLLO OSSEO | 822 | 3,2 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BOVINO, MILZA | 107 | 18,5 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BOVINO, POLMONE | 75 | 14 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BOVINO, RENE | 118 | 18,4 | 18 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
BOVINO, SANGUE | 75 | 17,8 | 17 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
BOVINO, TRIPPA | 108 | 15,8 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BRA | 328 | 30,7 | 30 | 0 | 2 | 0 | 2 |
BRANDY | 224 | 2 | 0 | 2 | 2 | 0 | 2 |
BRESAOLA | 175 | 34 | 34 | 0 | 0 | 0 | 0 |
BRIE | 319 | 19,3 | 19 | 0 | 2 | 0 | 2 |
BRIOCHES | 413 | 7,2 | 1 | 5,4 | 58,4 | 47,8 | 10,6 |
BRIOCHES CON CREMA | 391 | 6,9 | 2 | 4,9 | 55,6 | 43,5 | 12,1 |
BRIOCHES CON MARMELLATA | 394 | 6,5 | 1 | 4,9 | 58,4 | 43 | 15,4 |
BROCCOLETTI DI RAPE [BRASSICA RAPA, CV ESCULENTA] | 22 | 2,9 | 0 | 2,9 | 2 | 0 | 2 |
BROCCOLO A TESTA [BRASSICA OLERACEA, CV BOTRYTIS CAPUT] | 27 | 3 | 0 | 3 | 3,1 | 0 | 3,1 |
BRODO DI CARNE E VERDURA | 5 | 0,7 | 0 | 0,4 | 0,1 | 0,1 | 0 |
BRODO DI CARNE VARIA | 7 | 1,1 | 1 | 0 | 2 | 2 | 2 |
BRODO DI DADO | 3 | 0,3 | 0 | 0 | 0,1 | 0,1 | 2 |
BRODO DI GALLINA | 9 | 0,6 | 0 | 0 | 0,6 | 2 | 0,6 |
BRODO VEGETALE | 5 | 0,3 | 0 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,1 |
BUCCIA D'ARANCIA CANDITA | 313 | 0,2 | 0 | 0,2 | 82,7 | 0 | 82,7 |
BUDINO AL CIOCCOLATO | 133 | 2,7 | 2 | 0,7 | 21,8 | 9,2 | 12,6 |
BUDINO ALLA VANIGLIA | 130 | 2,3 | 1 | 0,6 | 21,8 | 9,2 | 12,6 |
BURRATA | 396 | 15,2 | 15 | 0 | 5,7 | 0 | 5,7 |
BURRINI | 517 | 22,1 | 22 | 0 | 1,6 | 0 | 1,6 |
BURRO | 758 | 0,8 | 0 | 0 | 1,1 | 0 | 1,1 |
BURRO DI ARACHIDI | 623 | 22,6 | 0 | 22,6 | 13,1 | 6,4 | 6,7 |
CACAO AMARO, IN POLVERE | 355 | 20,4 | 0 | 20,4 | 11,5 | 11,5 | 2 |
CACAO DOLCE, IN POLVERE, SOLUBILE | 349 | 4,5 | 0 | 4,5 | 67,7 | 5,4 | 62,2 |
CACIOCAVALLO | 439 | 37,7 | 37 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
CACIOCAVALLO AFFUMICATO | 439 | 37,7 | 37 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
CACIOTTA AFFUMICATA | 364 | 27,7 | 27 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
CACIOTTA ROMANA DI PECORA | 364 | 27,7 | 27 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
CACIOTTA TOSCANA | 373 | 24,6 | 24 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
CACIOTTINA FRESCA | 261 | 17,3 | 17 | 0 | 2 | 0 | 2 |
CAFFE' ALL'AMERICANA, in tazza | 2 | 0,1 | 0 | 0,1 | 0,4 | 0 | 0,4 |
CAFFE' BAR, in tazza | 4 | 0,4 | 0 | 0,4 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CAFFE' CRUDO, in grani | 190 | 11,2 | 0 | 11,2 | 6,7 | 0 | 6,7 |
CAFFE' DECAFFEINATO, in tazza | 4 | 0,4 | 0 | 0,4 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CAFFE' DECAFFEINATO, TOSTATO, MACINATO | 287 | 10,4 | 0 | 10,4 | 28,5 | 28,5 | 2 |
CAFFE' MOKA, in tazza | 4 | 0,4 | 0 | 0,4 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CAFFE' SOLUBILE, DECAFFEINATO, in polvere | 224 | 13,9 | 0 | 13,9 | 42,6 | 17,4 | 25,2 |
CAFFE' SOLUBILE, DECAFFEINATO, in tazza | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 |
CAFFE' SOLUBILE, in polvere | 223 | 20,4 | 0 | 20,4 | 41,1 | 16,8 | 24,3 |
CAFFE' SOLUBILE, in tazza | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 2 |
CAFFE' TOSTATO, MACINATO | 287 | 10,4 | 0 | 10,4 | 28,5 | 28,5 | 2 |
CALAMARO [LOLIGO VULGARIS] | 68 | 12,6 | 12 | 0 | 0,6 | 0 | 2 |
CALAMARO SURGELATO | 70 | 13,5 | 13 | 0 | 1 | 0 | 2 |
CAMEMBERT | 297 | 20,9 | 20 | 0 | 2 | 0 | 2 |
CANDITI | 283 | 0,5 | 0 | 0,5 | 75 | 0 | 75 |
CANNELLA [CINNAMOMUM VERUM e AROMATICUM] | 252 | 3,9 | 0 | 3,9 | 55,5 | 0 | 55,5 |
CANNOLI ALLA CREMA | 369 | 6,2 | 4 | 2,2 | 42,2 | 31,3 | 10,9 |
CAPOCOLLO | 450 | 20,8 | 20 | 0 | 1,4 | 0 | 1,4 |
CAPPERI SOTT'ACETO | 20 | 2,6 | 0 | 2,6 | 2,1 | 0 | 2,1 |
CAPRETTO [CAPRA HIREUS] | 122 | 19,2 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CAPRIOLO [CERVUS spp], COSCIA | 103 | 22,2 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CAPRIOLO [CERVUS spp], SCHIENA | 122 | 22,4 | 22 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CARAMELLE ALLA FRUTTA | 327 | 2,8 | 0 | 2,8 | 84,2 | 3,4 | 59,3 |
CARAMELLE ALLA MENTA | 393 | 0,5 | 0 | 0,5 | 102,7 | 0 | 102,7 |
CARAMELLE DURE | 343 | 2 | 0 | 2 | 91,6 | 0 | 91,6 |
CARAMELLE MORBIDE, MOU | 430 | 2,1 | 2 | 0 | 71,1 | 1,1 | 70 |
CARCIOFI [CYNARA SCOLYMUS] | 22 | 2,7 | 0 | 2,7 | 2,5 | 0,6 | 1,9 |
CARCIOFI SURGELATI | 38 | 2,6 | 0 | 2,6 | 3,9 | 0,9 | 3 |
CARCIOFINI SOTT'ACETO | 18 | 2,9 | 0 | 2,9 | 2,7 | 2 | 1,3 |
CARCIOFINI SOTT'OLIO | 68 | 1,8 | 0 | 1,8 | 2,6 | 1,5 | 1,1 |
CARDI [CYNARA CARDUNCULUS] | 10 | 0,6 | 0 | 0,6 | 1,7 | 0,2 | 1,5 |
CAROTE [DAUCUS CAROTA] | 33 | 1,1 | 0 | 1,1 | 7,6 | 0 | 7,6 |
CARPA [CYPRINUS CARPIO] | 140 | 18,9 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CASTAGNE [CASTANEA SATIVA] | 189 | 3,5 | 0 | 3,5 | 42,4 | 34,3 | 8,1 |
CASTAGNE, secche | 349 | 4,7 | 0 | 4,7 | 80,9 | 65,5 | 15,4 |
CASTRATO [OVIS AGNUS], CARNE SEMIGRASSA | 227 | 16,8 | 16 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CASTRATO, CARNE GRASSA | 332 | 16,5 | 16 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CASTRATO, CARNE MAGRA | 122 | 17 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CAVALLO [EQUUS CABALUS] | 113 | 21,7 | 21 | 0 | 0,5 | 0 | 0,5 |
CAVALLO, CUORE | 146 | 18,7 | 18 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CAVALLO, FEGATO | 145 | 22,4 | 22 | 0 | 5,3 | 0 | 5,3 |
CAVIALE | 252 | 18,9 | 18 | 0 | 1,9 | 0 | 1,9 |
CAVOLFIORE [BRASSICA OLERACEA, CV BOTRYTIS CAULIFLAURA] | 25 | 3,2 | 0 | 3,2 | 2,7 | 0,3 | 2,4 |
CAVOLI DI BRUXELLES [BRASSICA OLERACEA, CV GEMMIFERA] | 37 | 4,2 | 0 | 4,2 | 4,3 | 1 | 3,3 |
CAVOLO BROCCOLO VERDE RAMOSO [BRASSICA OLERACEA CV BOTRITYS CIMOSA] | 24 | 3,4 | 0 | 3,4 | 2 | 0 | 2 |
CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO [BRASSICA OLERACEA, CV CAPITATA RUBRA] | 20 | 1,9 | 0 | 1,9 | 2,7 | 0 | 2,7 |
CAVOLO CAPPUCCIO VERDE [BRASSICA OLERACEA, CV CAPITATA ALBA] | 19 | 2,1 | 0 | 2,1 | 2,5 | 0 | 2,5 |
CECI [CICER ARIETINUM], secchi | 334 | 21,8 | 0 | 21,8 | 54,3 | 50,6 | 3,7 |
CECI IN SCATOLA | 56 | 4,3 | 0 | 4,3 | 7,2 | 5,8 | 1,4 |
CEDRO CANDITO | 187 | 0,1 | 0 | 0,1 | 49,4 | 0 | 49,4 |
CEFALO MUGGINE [MUGIL CEPHALUS] | 127 | 15,8 | 15 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
CEREALI AGGREGATI | 342 | 10,7 | 0 | 10,7 | 74,9 | 68,5 | 6,4 |
CERNIA [EPINEPHELUS GUAZA] | 80 | 17,9 | 17 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CERNIA DI FONDO [POLYPRION CERNIUM] | 125 | 15,6 | 15 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CERNIA SURGELATA | 88 | 17 | 17 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CERTOSINO | 268 | 17,5 | 17 | 0 | 2 | 0 | 2 |
CETRIOLI [CUCUMIS SATIVUS] | 14 | 0,7 | 0 | 0,7 | 1,8 | 0 | 1,8 |
CETRIOLI IN SALAMOIA | 14 | 0,9 | 0 | 0,9 | 2,6 | 0,2 | 2,4 |
CETRIOLINI SOTT'ACETO | 14 | 0,9 | 0 | 0,9 | 2,6 | 0,2 | 2,4 |
CHAMPAGNE | 76 | 0,3 | 0 | 0,3 | 1,4 | 0 | 1,4 |
CHEDDAR | 381 | 25 | 25 | 0 | 0,5 | 0 | 0,5 |
CHERRY BRANDY | 255 | 2 | 0 | 2 | 32,6 | 0 | 32,6 |
CICCIOLI | 523 | 40,8 | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 |
CICORIA [CICHORIUM INTYBUS] | 10 | 1,4 | 0 | 1,4 | 0,7 | 0 | 0,7 |
CICORIA CATALOGNA [CHICORIUM INTYBUS, CV CATALOGNA] | 24 | 1,8 | 0 | 1,8 | 3,2 | 0,2 | 3 |
CICORIA DA TAGLIO [CHICORIUM INTYBUS, CV BARBA DI FRATE] | 12 | 1,2 | 0 | 1,2 | 1,7 | 0 | 1,7 |
CICORIA WITLOOF [CHICORIUM INTYBUS, CV. WITLOOF] | 17 | 0,7 | 0 | 0,7 | 3,2 | 0 | 3,2 |
CILIEGE [PRUNUS AVIUM] | 38 | 0,8 | 0 | 0,8 | 9 | 0 | 9 |
CIOCCOLATO AL LATTE | 565 | 8,9 | 6 | 2,9 | 50,8 | 2 | 50,8 |
CIOCCOLATO BIANCO | 529 | 8 | 5 | 2,6 | 58,3 | 2 | 58,3 |
CIOCCOLATO CON NOCCIOLE | 571 | 9,3 | 5 | 3,9 | 45,9 | 0 | 45,9 |
CIOCCOLATO FONDENTE | 542 | 5,8 | 4 | 1,6 | 56,7 | 0 | 56,7 |
CIOCCOLATO GIANDUIA | 509 | 13,1 | 0 | 13,1 | 52,7 | 0 | 52,7 |
CIPOLLE [ALLIUM CEPA] | 26 | 1 | 0 | 1 | 5,7 | 0 | 5,7 |
CIPOLLE, secche | 313 | 10,2 | 0 | 10,2 | 68,6 | 2 | 48,7 |
CIPOLLINE [ALLIUM CEPA, CV PRAECOX] | 38 | 1,3 | 0 | 1,3 | 8,5 | 0 | 8,5 |
CIPOLLINE SOTT'ACETO | 24 | 0,9 | 0 | 0,9 | 4,9 | 2 | 3,5 |
COCA COLA | 39 | 2 | 0 | 2 | 10,5 | 0 | 10,5 |
COCOMERO [CITRULLUS VULGARIS] | 15 | 0,4 | 0 | 0,4 | 3,7 | 0 | 3,7 |
COGNAC | 214 | 2 | 0 | 2 | 0,9 | 0 | 0,9 |
CONFETTI | 441 | 5,2 | 0 | 5,2 | 71,9 | 0 | 71,9 |
CONIGLIO [ORYCTOLAGUS CUNICULUS], CARNE SEMIGRASSA | 138 | 22,1 | 22 | 0 | 0,5 | 0 | 0,5 |
CONIGLIO, CARNE GRASSA | 203 | 18,1 | 18 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
CONIGLIO, CARNE MAGRA | 102 | 23,7 | 23 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CONIGLIO, FRATTAGLIE | 147 | 18,7 | 18 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
CONO PER GELATO | 366 | 10,1 | 0 | 10,1 | 78,8 | 77,7 | 1,1 |
COPPA | 494 | 17 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
COPPA PARMA | 398 | 23,6 | 23 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
CORNED BEEF IN SCATOLA | 219 | 23,2 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 |
COTECHINO | 450 | 17,2 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
COTECHINO, cotto | 306 | 21,1 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
COZZA O MITILO [MYTILUS EDULIS] | 84 | 11,7 | 11 | 0 | 3,4 | 0 | 2 |
CRACKERS AL FORMAGGIO | 502 | 9,8 | 1 | 8,6 | 62,1 | 62,1 | 0 |
CRACKERS INTEGRALI | 443 | 8,8 | 0 | 8,8 | 58,1 | 58,1 | 2 |
CRACKERS NON SALATI | 440 | 9,5 | 0 | 9,5 | 68,3 | 68,3 | 2 |
CRACKERS SALATI | 428 | 9,4 | 0 | 9,4 | 80,1 | 77,5 | 2,6 |
CRACKERS SENZA GRASSI | 393 | 10,5 | 0 | 10,5 | 79,6 | 79,6 | 2 |
CRACOTTE | 348 | 10,5 | 0 | 10,5 | 78,8 | 75,2 | 3,6 |
CRAUTI | 24 | 1,5 | 0 | 1,5 | 4 | 0 | 4 |
CREMA DI CACAO E NOCCIOLE | 537 | 6,9 | 4 | 2,3 | 58,1 | 0 | 58,1 |
CREMA PER PASTICCERIA | 192 | 4,8 | 4 | 0,6 | 30,7 | 4,8 | 25,9 |
CREME CARAMEL | 109 | 3 | 2 | 0,8 | 20,6 | 2,6 | 18 |
CRESCIONE [NASTURTIUM OFFICINALIS] | 22 | 3 | 0 | 3 | 0,4 | 2 | 0,4 |
CROSTATA CON MARMELLATA | 339 | 4,9 | 1 | 3,3 | 65,5 | 25,9 | 39,6 |
CRUSCA DI GRANO | 206 | 14,1 | 0 | 14,1 | 26,8 | 23 | 3,8 |
CUMINO [CUMINUM CYMINUM], SEMI | 375 | 17,8 | 0 | 17,8 | 33,7 | 0 | 33,7 |
DADI PER BRODO | 152 | 15,7 | 15 | 0 | 5 | 4 | 1 |
DADI PER BRODO VEGETALE | 253 | 13,5 | 0 | 13,5 | 11,6 | 9,4 | 2,2 |
DAIKON [RAPHUS SATIVUS] | 15 | 0,8 | 0 | 0,8 | 2,9 | 2 | 2,9 |
DATTERI [PHOENIX DACTYLIFERA], freschi | 124 | 1,5 | 0 | 1,5 | 31,3 | 0 | 31,3 |
DATTERI, secchi | 253 | 2,7 | 0 | 2,7 | 63,1 | 0 | 63,1 |
DENTICE [DENTEX DENTEX] | 101 | 16,7 | 16 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
DENTICE SURGELATO | 103 | 17,2 | 17 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
DOLCE VERDE | 266 | 19,1 | 19 | 0 | 2,5 | 0 | 2,5 |
DOLCIFICANTE A BASE DI SACCARINA | 397 | 0 | 0 | 0 | 98,6 | 0 | 98,6 |
DOLCIFICANTE ASPARTAME | 400 | 0 | 0 | 0 | 97,5 | 0 | 70 |
DOLCIFICANTE FRUTTOSIO | 400 | 0 | 0 | 0 | 99,5 | 0 | 99,5 |
DOLCIFICANTE SACCARINA | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
EDAM STAGIONATO | 345 | 29 | 29 | 0 | 1 | 0 | 1 |
EDAM, FRESCO | 306 | 26 | 26 | 0 | 1 | 0 | 1 |
EMMENTHAL | 403 | 28,5 | 28 | 0 | 3,6 | 0 | 3,6 |
ERBA CIPOLLINA [ALLIUM SCHOENOPRASUM], fresca | 23 | 2,8 | 0 | 2,8 | 1,7 | 2 | 1,7 |
ESTRATTO DI CARNE BOVINA | 219 | 54 | 54 | 0 | 0 | 0 | 0 |
FAGIANO [PHASIANUS COLCHICUS] | 144 | 24,3 | 24 | 0 | 0 | 0 | 0 |
FAGIOLI [PHASEOLUS VULGARIS] | 104 | 6,4 | 0 | 6,4 | 19,4 | 18,1 | 1,3 |
FAGIOLI ADUKI [VIGNA ANGULARIS], secchi | 272 | 19,9 | 0 | 19,9 | 50,1 | 44,7 | 1 |
FAGIOLI IN SCATOLA | 43 | 4,1 | 0 | 4,1 | 6,3 | 5,2 | 1,1 |
FAGIOLI MUNG [PHASEOLUS AUREUS], secchi | 279 | 23,9 | 0 | 23,9 | 46,3 | 40,9 | 1,5 |
FAGIOLI, secchi | 311 | 23,6 | 0 | 23,6 | 51,7 | 47,7 | 4 |
FAGIOLINI [PHASEOLUS VULGARIS] | 17 | 2,1 | 0 | 2,1 | 2,4 | 0 | 2,4 |
FAGIOLINI IN SCATOLA | 22 | 1,5 | 0 | 1,5 | 4,1 | 3,1 | 1 |
FARAONA [NUMIDA MELEAGRIS] | 158 | 23,4 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 |
FARAONA, COSCIA | 114 | 24,3 | 24 | 0 | 0,2 | 0 | 0,2 |
FARAONA, PETTO | 107 | 25,1 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
FARINA DI AVENA | 388 | 12,6 | 0 | 12,6 | 72,9 | 72,9 | 0 |
FARINA DI CASTAGNE | 323 | 5,8 | 0 | 5,8 | 71,6 | 44,2 | 27,5 |
FARINA DI CECI | 334 | 21,8 | 0 | 21,8 | 54,3 | 50,6 | 3,7 |
FARINA DI COCCO | 604 | 5,6 | 0 | 5,6 | 6,4 | 0 | 6,4 |
FARINA DI FRUMENTO, INTEGRALE | 321 | 11,9 | 0 | 11,9 | 68,4 | 66,3 | 2,1 |
FARINA DI FRUMENTO, TIPO | 343 | 11,5 | 0 | 11,5 | 76,9 | 75,1 | 1,8 |
FARINA DI FRUMENTO, TIPO | 343 | 11 | 0 | 11 | 78 | 76,3 | 1,7 |
FARINA DI GRANO DURO | 304 | 12,6 | 0 | 12,6 | 61,1 | 58 | 3,1 |
FARINA DI GRANO SARACENO | 364 | 8,1 | 0 | 8,1 | 84,9 | 84,5 | 0,4 |
FARINA DI MAIS | 365 | 8,7 | 0 | 8,7 | 81,5 | 80 | 1,5 |
FARINA DI ORZO | 360 | 10,6 | 0 | 10,6 | 80 | 80 | 2 |
FARINA DI RISO | 363 | 7,3 | 0 | 7,3 | 87,8 | 87,8 | 2 |
FARINA DI SEGALE, integrale | 335 | 8,2 | 0 | 8,2 | 75,9 | 75,9 | 0 |
FARINA DI SEGALE, semi0integrale | 316 | 8,3 | 0 | 8,3 | 67,8 | 61,6 | 6,2 |
FARINA DI SOIA, a basso contenuto lipidico | 352 | 45,3 | 0 | 45,3 | 28,2 | 14,8 | 13,4 |
FARINA DI SOIA, intera | 447 | 36,8 | 0 | 36,8 | 23,5 | 12,3 | 11,2 |
FARINA LATTEA | 415 | 13,2 | 9 | 3,5 | 81,5 | 27,8 | 48,2 |
FAVE [VICIA FABA] | 37 | 5,4 | 0 | 5,4 | 4,2 | 3,8 | 0,4 |
FAVE SECCHE | 342 | 27,2 | 0 | 27,2 | 55,3 | 50,4 | 4,9 |
FETA | 250 | 15,6 | 15 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
FETTE BISCOTTATE | 410 | 11,3 | 0 | 11,3 | 83 | 80,8 | 2,2 |
FETTE BISCOTTATE, DOLCI | 404 | 10,5 | 0 | 10,5 | 81,6 | 69,8 | 11,8 |
FETTE BISCOTTATE, INTEGRALI | 365 | 11,2 | 0 | 11,2 | 74,1 | 64,1 | 10 |
FETTE BISCOTTATE, VITAMINIZZATE | 410 | 11,3 | 0 | 11,3 | 83 | 80,8 | 2,2 |
FETTE DI SEGALE INTEGRALI | 366 | 7,9 | 0 | 7,9 | 65,7 | 62,6 | 3,1 |
FICHI [FICUS CARICA] | 47 | 0,9 | 0 | 0,9 | 11,2 | 0 | 11,2 |
FICHI D'INDIA [OPUNTIA FICUS INDICA] | 53 | 0,8 | 0 | 0,8 | 13 | 0 | 13 |
FICHI SECCATI AL FORNO E MANDORLATI | 277 | 5,2 | 0 | 5,2 | 58,2 | 0 | 58,2 |
FICHI SECCATI AL SOLE | 232 | 3,6 | 0 | 3,6 | 52,9 | 0 | 52,9 |
FICHI SECCHI | 242 | 3,5 | 0 | 3,5 | 58 | 0 | 58 |
FINOCCHIO [PHOENICULUM VULGARE] | 9 | 1,2 | 0 | 1,2 | 1 | 0 | 1 |
FINOCCHIO [PHOENICULUM VULGARE], SEMI | 345 | 15,8 | 0 | 15,8 | 12,5 | 0 | 12,5 |
FIOCCHI DI AVENA | 395 | 8 | 0 | 8 | 73,5 | 73,5 | 0 |
FIOCCHI DI CRUSCA DI GRANO | 319 | 10,2 | 0 | 10,2 | 69,7 | 50,7 | 19 |
FIOCCHI DI LATTE MAGRO | 102 | 11,7 | 11 | 0 | 2,6 | 0 | 2,6 |
FIOCCHI DI MAIS (CORNFLAKES) | 364 | 6,6 | 0 | 6,6 | 88,1 | 77,7 | 10,4 |
FIOCCHI DI RISO | 346 | 6,6 | 0 | 6,6 | 77,5 | 77,5 | 2 |
FIOCCHI D'ORZO | 360 | 10,6 | 0 | 10,6 | 80 | 80 | 2 |
FIOR DI LATTE | 265 | 20,6 | 20 | 0 | 2 | 0 | 2 |
FIORI DI ZUCCA [CUCURBITA PEPO] | 12 | 1,7 | 0 | 1,7 | 0,5 | 0 | 0,5 |
FOCACCIA | 292 | 8,4 | 0 | 8,4 | 40,7 | 30,8 | 9,9 |
FOGLIE DI RAPA [BRASSICA RAPA] | 22 | 2,6 | 0 | 2,6 | 2,8 | 0 | 2,8 |
FONTINA | 343 | 24,5 | 24 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
FORMAGGINO | 309 | 11,2 | 11 | 0 | 6 | 0 | 6 |
FORMAGGINO, a basso tenore di lipidi | 239 | 14,7 | 14 | 0 | 6,5 | 0 | 6,5 |
FORMAGGIO AL GORGONZOLA E AL MASCARPONE | 406 | 13,5 | 13 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
FORMAGGIO SPALMABILE (tipo Philadelphia) | 313 | 8,6 | 8 | 0 | 2 | 0 | 2 |
FRAGOLE [FRAGARIA VESCA] | 27 | 0,9 | 0 | 0,9 | 5,3 | 0 | 5,3 |
FRUMENTO DURO [TRITICUM DURUM] | 314 | 13 | 0 | 13 | 63 | 59,8 | 3,2 |
FRUMENTO TENERO [TRITICUM AESTIVUM] | 319 | 12,3 | 0 | 12,3 | 65,8 | 62,5 | 3,3 |
FUNGHI CHIODINI [ARMILLARIA MELLEA] | 15 | 2,1 | 0 | 2,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
FUNGHI GALLINACCI [CANTHARELLUS CIBARIUS FRIES] | 11 | 1,6 | 0 | 1,6 | 0,2 | 0 | 0,2 |
FUNGHI GALLINACCI, secchi | 93 | 16,5 | 0 | 16,5 | 1,8 | 0,9 | 0,9 |
FUNGHI IN SCATOLA | 27 | 3 | 0 | 3 | 3 | 0 | 3 |
FUNGHI OVULI [AMANITA CAESARIA, OVULO EDULE] | 18 | 2 | 0 | 2 | 1,9 | 1 | 1 |
FUNGHI PORCINELLI [LECINUM SCABRUM] | 24 | 3,1 | 0 | 3,1 | 1,6 | 0,3 | 1,3 |
FUNGHI PORCINI [BOLETUS EDULIS] | 27 | 3,9 | 0 | 3,9 | 1,4 | 0,2 | 1,2 |
FUNGHI PRATAIOLI, COLTIVATI [AGARICUS CAMPESTRIS] | 20 | 2,3 | 0 | 2,3 | 1,9 | 1 | 1 |
FUNGHI SECCHI | 147 | 40,6 | 0 | 40,6 | 15,6 | 1,8 | 13,8 |
FUNGHI SHIITAKE [LENTINUS EDODES], secchi | 296 | 16,3 | 0 | 16,3 | 63,9 | 7,4 | 56,5 |
FUNGHI SOTT'OLIO | 48 | 3,3 | 0 | 3,3 | 2 | 0 | 2 |
FUNGHI SPUGNOLI [MORCHELLA ESCULENTA] | 17 | 1,7 | 0 | 1,7 | 1,9 | 1 | 1 |
GALLINA [GALLUS GALLUS] | 195 | 20,9 | 20 | 0 | 0,2 | 0 | 0,2 |
GAMBERETTI DI LAGO [ASTACUS spp] | 105 | 17,1 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
GAMBERETTI SURGELATI | 63 | 13,6 | 13 | 0 | 2 | 0 | 2 |
GAMBERO [CRANGON VULGARIS] | 71 | 13,6 | 13 | 0 | 2,9 | 0 | 2 |
GELATINA ALIMENTARE, secca | 354 | 88,3 | 88 | 0 | 0 | 0 | 0 |
GELATO AL CIOCCOLATO | 216 | 3,8 | 3 | 3 | 27 | 0 | 27 |
GELATO ALLA FRUTTA | 179 | 3,5 | 3 | 0 | 24,7 | 2 | 23,7 |
GELATO FIOR DI LATTE | 218 | 4,2 | 4 | 0 | 20,7 | 0 | 20,7 |
GERME DI GRANO | 416 | 28 | 0 | 28 | 55 | 35,3 | 19,7 |
GERMOGLI DI ERBA MEDICA [MEDICAGO SATIVA] | 24 | 4 | 0 | 4 | 0,4 | 2 | 0,3 |
GHIACCIOLO ALL'ARANCIO | 137 | 0 | 0 | 0 | 36,5 | 0 | 36,5 |
GIARDINIERA SOTT'ACETO | 7 | 0,4 | 0 | 0,4 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
GIARDINIERA SOTT'OLIO | 58 | 2,6 | 0 | 2,6 | 1,3 | 0,8 | 0,6 |
GIRASOLE, SEMI | 581 | 19,8 | 0 | 19,8 | 18,6 | 16,3 | 1,7 |
GOMME DA MASTICARE | 341 | 0 | 0 | 0 | 96,7 | 0 | 96,7 |
GORGONZOLA | 359 | 19,4 | 19 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
GORGONZOLA CON LE NOCI | 371 | 19,3 | 18 | 0,7 | 0,4 | 0,1 | 0,3 |
GOUDA FRESCO | 344 | 23 | 23 | 0 | 2 | 0 | 2 |
GOUDA STAGIONATO | 361 | 25 | 25 | 0 | 2 | 0 | 2 |
GRANA | 381 | 35,5 | 35 | 0 | 3,7 | 0 | 3,7 |
GRANCHIO [CALLINECTES SAPIDUS] | 87 | 18,1 | 18 | 0 | 2 | 0 | 2 |
GRANCHIO, POLPA IN SCATOLA | 77 | 18,1 | 18 | 0 | 2 | 0 | 2 |
GRANITA DI LIMONE | 106 | 2 | 0 | 2 | 28,4 | 0 | 28,4 |
GRANITO DI TENERO | 354 | 9,2 | 0 | 9,2 | 82,3 | 82,3 | 0 |
GRAPPA | 235 | 2 | 0 | 2 | 2 | 0 | 2 |
GRISSINI | 433 | 12,3 | 0 | 12,3 | 69 | 66,8 | 2,2 |
GRISSINI INTEGRALI | 443 | 8,8 | 0 | 8,8 | 58,1 | 56,2 | 1,9 |
GROVIERA | 388 | 30,6 | 30 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
HALIBUT [HIPPOGLOSSUS HIPPOGLOSSUS] | 110 | 20,8 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
INDIVIA [CHICORIUM ENDIVIA] | 16 | 0,9 | 0 | 0,9 | 2,7 | 0 | 2,7 |
INSALATA DI RISO | 187 | 5,9 | 4 | 1,7 | 16,1 | 15,1 | 1 |
IRISH MOSS [CHONDRUS CRISPUS], fresca | 8 | 1,5 | 0 | 1,5 | 2 | 0 | 2 |
ITALICO (tipo Bel Paese) | 374 | 25,4 | 25 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
KAKI O LOTI [DIOSPYROS KAKI] | 65 | 0,6 | 0 | 0,6 | 16 | 0 | 16 |
KIWI [ACTINIDIA DELICIOSA] | 44 | 1,2 | 0 | 1,2 | 9 | 2 | 9 |
KOMBU [LAMINARIA spp], secca | 43 | 7,1 | 0 | 7,1 | 2 | 0 | 2 |
LAMPONI [RUBUS IDAEUS] | 34 | 1 | 0 | 1 | 6,5 | 0 | 6,5 |
LARDO | 891 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
LATTE DI BUFALA | 102 | 4,4 | 4 | 0 | 5,1 | 0 | 5,1 |
LATTE DI CAPRA | 72 | 3,9 | 3 | 0 | 4,7 | 0 | 4,7 |
LATTE DI MANDORLE | 25 | 0,6 | 0 | 0,6 | 2,4 | 0,7 | 1,7 |
LATTE DI PECORA | 103 | 5,3 | 5 | 0 | 5,2 | 0 | 5,2 |
LATTE DI SOIA | 32 | 2,9 | 0 | 2,9 | 0,8 | 0 | 0,8 |
LATTE DI VACCA, CONDENSATO, CON ZUCCHERO | 327 | 8,7 | 8 | 0 | 56,5 | 0 | 56,5 |
LATTE DI VACCA, INTERO | 61 | 3,1 | 3 | 0 | 4,8 | 0 | 4,8 |
LATTE DI VACCA, INTERO UHT | 61 | 3,2 | 3 | 0 | 4,7 | 0 | 4,7 |
LATTE DI VACCA, INTERO VITAMINIZZATO | 58 | 3,1 | 3 | 0 | 5 | 0 | 5 |
LATTE DI VACCA, INTERO, IN POLVERE | 484 | 25,7 | 25 | 0 | 42 | 0 | 42 |
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO | 49 | 3,5 | 3 | 0 | 5 | 0 | 5 |
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO UHT | 49 | 3,6 | 3 | 0 | 4,9 | 0 | 4,9 |
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO VITAMINIZZATO | 45 | 3,1 | 3 | 0 | 5 | 0 | 5 |
LATTE DI VACCA, PARZIALMENTE SCREMATO, IN POLVERE | 418 | 28,8 | 28 | 0 | 50,2 | 0 | 50,2 |
LATTE DI VACCA, SCREMATO | 36 | 3,6 | 3 | 0 | 5,3 | 0 | 5,3 |
LATTE DI VACCA, SCREMATO IN POLVERE | 351 | 33,1 | 33 | 0 | 56,2 | 0 | 56,2 |
LATTE DI VACCA, SCREMATO UHT | 36 | 3,7 | 3 | 0 | 5,2 | 0 | 5,2 |
LATTE EVAPORATO | 151 | 8,4 | 8 | 0 | 8,5 | 0 | 8,5 |
LATTERIA | 450 | 30,7 | 30 | 0 | 2 | 0 | 2 |
LATTERINI [ATHERINA BOYERI] | 145 | 14,6 | 14 | 0 | 2 | 0 | 2 |
LATTUGA [LACTUCA SATIVA] | 19 | 1,8 | 0 | 1,8 | 2,2 | 0 | 2,2 |
LATTUGA A CAPPUCCIO [LACTUCA SATIVA, CV CAPITATA] | 19 | 1,5 | 0 | 1,5 | 3 | 0 | 3 |
LATTUGA DA TAGLIO [LACTUCA SATIVA, CV ACEPHALA] | 14 | 1,1 | 0 | 1,1 | 2,2 | 0 | 2,2 |
LENTICCHIE [LENS ESCULENTA], secche | 325 | 25 | 0 | 25 | 54 | 51,6 | 2,4 |
LENTICCHIE IN SCATOLA | 61 | 5 | 0 | 5 | 10,7 | 9,6 | 1,1 |
LEPRE [LEPUS EUROPAENUS], COSCIO | 121 | 22,8 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
LIEVITO DI BIRRA, COMPRESSO | 56 | 12,1 | 0 | 0 | 1,1 | 0 | 1,1 |
LIMETTE [CITRUS AURANTIFOLIA] | 38 | 0,7 | 0 | 0,7 | 8,8 | 0 | 8,8 |
LIMONE [CITRUS LIMONUM] | 11 | 0,6 | 0 | 0,6 | 2,3 | 0 | 2,3 |
LIMONE, SCORZA | 69 | 1,5 | 0 | 1,5 | 16 | 0 | 16 |
LINO, SEMI | 373 | 24,5 | 0 | 24,5 | 0 | 0 | 0 |
LIQUIRIZIA DOLCE | 349 | 3,7 | 0 | 3,7 | 76,7 | 9,4 | 62,4 |
LIQUORI DA DESSERT | 313 | 2 | 0 | 2 | 31 | 0 | 31 |
LUCCIO [ESOX LUCIUS] | 80 | 18,7 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
LUMACA [HELIX POMATIA] | 98 | 12,9 | 12 | 0 | 7,8 | 0 | 2 |
LUMACHE DI MARE [BUCCINIDAE spp] | 137 | 23,8 | 23 | 0 | 7,8 | 0 | 2 |
LUPINI [LUPINUS ALBUS] DEAMARIZZATI | 114 | 16,4 | 0 | 16,4 | 7,2 | 6,7 | 0,5 |
MACEDONIA DI FRUTTA IN SCATOLA | 57 | 0,4 | 0 | 0,4 | 14,8 | 0 | 14,8 |
MAGGIORANA [MAJORANA HORTENSIS], secca | 271 | 12,7 | 0 | 12,7 | 42,5 | 2 | 42,5 |
MAIONESE | 655 | 4,2 | 4 | 0 | 2,2 | 0 | 2,2 |
MAIS [ZEA MAYS] | 355 | 9,2 | 0 | 9,2 | 75,8 | 73,3 | 2,5 |
MAIS DOLCE IN SCATOLA | 122 | 2,9 | 0 | 2,9 | 26,6 | 16,6 | 9,6 |
MAIS DOLCE, crudo | 93 | 3,4 | 0 | 3,4 | 17 | 14,6 | 2 |
MANDARANCI e CLEMENTINE | 53 | 0,8 | 0 | 0,8 | 12,8 | 0 | 12,8 |
MANDARINI [CITRUS NOBILIS] | 72 | 0,9 | 0 | 0,9 | 17,6 | 0 | 17,6 |
MANDORLE DOLCI [PRUNUS COMMUNIS] | 542 | 16 | 0 | 16 | 4 | 0 | 4 |
MANGO [MANGIFERA INDICA] | 57 | 0,7 | 0 | 0,7 | 14,1 | 0,3 | 13,8 |
MARGARINA | 760 | 0,6 | 0 | 0,2 | 0,4 | 0 | 0,4 |
MARGARINA VEGETALE | 746 | 2 | 0 | 2 | 0,2 | 0 | 0,2 |
MARMELLATA (ALBIC.,FICHI,MELE COT.,PESCHE, PRUGNE] | 209 | 0,6 | 0 | 0,6 | 55,2 | 0 | 55,2 |
MARMELLATA (AMARENE,CILIEGE,UVA,MARASCHE) | 236 | 0,6 | 0 | 0,6 | 62,3 | 0 | 62,3 |
MARMELLATA (NORMALI E TIPO FRUTTA VIVA) | 222 | 0,5 | 0 | 0,5 | 58,7 | 0 | 58,7 |
MARMELLATA A RIDOTTO TENORE DI ZUCCHERO | 123 | 0,5 | 0 | 0,5 | 31,9 | 0 | 31,9 |
MARMELLATA DI ALBICOCCHE | 242 | 0,7 | 0 | 0,7 | 63,2 | 0 | 63,2 |
MARMELLATA DI ARANCE | 261 | 0,1 | 0 | 0,1 | 69,5 | 0 | 69,5 |
MARMELLATA DI PRUGNE | 134 | 2,1 | 0 | 2,1 | 31,2 | 0 | 31,2 |
MARSALA ALL'UOVO | 150 | 3 | 3 | 3 | 12,4 | 0 | 12,4 |
MARSALA TIPICO | 205 | 0,1 | 0 | 0,1 | 28 | 0 | 28 |
MASCARPONE | 453 | 7,6 | 7 | 0 | 2 | 0 | 2 |
MELA [PYRUS MALUS] | 45 | 0,2 | 0 | 0,2 | 11 | 2 | 11 |
MELA COTOGNA [PYRUS CYDONIA] | 34 | 0,3 | 0 | 0,3 | 6,3 | 2 | 6,3 |
MELA, polpa secca | 243 | 0,9 | 0 | 0,9 | 57,2 | 0 | 57,2 |
MELAGRANE [PUNICA GRANATUM] | 63 | 0,5 | 0 | 0,5 | 15,9 | 0 | 15,9 |
MELANZANE [SOLANUM MELONGEA] | 15 | 1,1 | 0 | 1,1 | 2,6 | 0 | 2,6 |
MELANZANE SOTT'OLIO | 49 | 1,1 | 0 | 1,1 | 2,5 | 0 | 2,5 |
MELONE D'ESTATE [CUCUMIS MELO] | 33 | 0,8 | 0 | 0,8 | 7,4 | 0 | 7,4 |
MELONE D'INVERNO [CUCUMIS MELO, CV INDORUS] | 22 | 0,5 | 0 | 0,5 | 4,9 | 0 | 4,9 |
MELU' O PESCE MOLO [GADUS POTASSOU] | 72 | 17,4 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
MENTA [MENTHA SPICATA], fresca | 43 | 3,8 | 0 | 3,8 | 5,3 | 2 | 5,3 |
MENTA, secca | 279 | 24,8 | 0 | 24,8 | 34,6 | 2 | 34,6 |
MERENDINE AL CIOCCOLATO | 352 | 6,5 | 3 | 2,9 | 60 | 26 | 34 |
MERENDINE CON MARMELLATA | 359 | 5,5 | 3 | 1,7 | 69,8 | 23,3 | 46,5 |
MERENDINE FARCITE | 414 | 6,2 | 4 | 1,9 | 67,6 | 21,9 | 45,7 |
MERENDINE TIPO PAN DI SPAGNA | 463 | 8,3 | 4 | 3,8 | 60,9 | 40 | 20,9 |
MERINGA | 379 | 5,3 | 5 | 0 | 95,4 | 0 | 95,4 |
MERLUZZO [MERLUCCIUS MERLUCCIUS] | 71 | 17 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
MERLUZZO SURGELATO | 75 | 17,3 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
MIELE | 303 | 0,6 | 0 | 0,6 | 80,3 | 0 | 80,3 |
MIRTILLO NERO [VACCINIUM MYRTILLUS] | 30 | 0,6 | 0 | 0,6 | 6,9 | 0 | 6,9 |
MISO | 203 | 13,3 | 0 | 13,3 | 23,5 | 3 | 3 |
MONTASIO | 411 | 30,3 | 30 | 0 | 2 | 0 | 2 |
MORA DI GELSO [MORUS NIGRA] | 36 | 1,3 | 0 | 1,3 | 8,1 | 0 | 8,1 |
MORA DI ROVO [RUBUS FRUTICOSUS] | 26 | 1,3 | 0 | 1,3 | 5,7 | 0 | 5,7 |
MORTADELLA DI SUINO | 317 | 14,7 | 14 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
MORTADELLA DI SUINO E BOVINO | 388 | 13,3 | 13 | 0 | 0,5 | 0 | 0,5 |
MOZZARELLA | 243 | 19,9 | 19 | 0 | 4,9 | 0 | 4,9 |
MOZZARELLA DI BUFALA | 240 | 15,7 | 15 | 0 | 3,3 | 0 | 3,3 |
MUESLI | 364 | 10,6 | 0 | 10,6 | 71,1 | 23,7 | 47,4 |
NATTO | 212 | 17,7 | 0 | 17,7 | 9 | 3 | 3 |
NESPOLE [ERIOBOTRYA JAPONICA] | 28 | 0,4 | 0 | 0,4 | 6,1 | 0 | 6,1 |
NOCCIOLE [CORYLUS AVELLANA] | 625 | 13 | 0 | 13 | 1,8 | 0 | 1,8 |
NOCE DI COCCO [COCOS NUCIFERA] | 351 | 3,2 | 0 | 3,2 | 3,7 | 0 | 3,7 |
NOCE MOSCATA [MYRISTICA FRAGRANS] | 395 | 8,8 | 0 | 8,8 | 26,3 | 0 | 26,3 |
NOCI [JUGLANS REGIA], fresche | 582 | 10,5 | 0 | 10,5 | 5,5 | 2,1 | 3,4 |
NOCI, secche | 660 | 15,8 | 0 | 15,8 | 6,3 | 2,4 | 3,9 |
NORI [PORPHYRA LACINIATA], secca | 136 | 30,7 | 0 | 30,7 | 2 | 0 | 2 |
OCA [ANSER ANSER] | 373 | 15,8 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI COCCO | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI COLZA | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI GERME DI GRANO | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI MAIS VITAMINIZZATO | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI OLIVA | 900 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE | 900 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI OLIVA VITAMINIZZATO | 900 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI PALMA | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI SEMI DI ARACHIDI | 900 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI SEMI DI MAIS | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI SEMI VARI | 900 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI SESAMO | 898 | 0,2 | 0 | 0,2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI SOIA | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIO DI VINACCIOLO | 899 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
OLIVE DA TAVOLA, CONSERVATE | 268 | 1,5 | 0 | 1,5 | 5 | 0 | 5 |
OLIVE NERE [OLEA EUROPEA SATIVA] | 234 | 1,6 | 0 | 1,6 | 0,8 | 0 | 0,8 |
OLIVE VERDI [OLEA EUROPEA] | 142 | 0,8 | 0 | 0,8 | 1 | 0 | 1 |
OMBRINA [OMBRINA CIRROSA] SURGELATA | 78 | 17,2 | 17 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
ORATA [SPARUS AURATUS], SURGELATA | 90 | 19,8 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ORIGANO [ORIGANUM VULGARE], fresco | 66 | 2,2 | 0 | 2,2 | 9,7 | 2 | 9,7 |
ORIGANO, secco macinato | 306 | 11 | 0 | 11 | 49,5 | 2 | 49,5 |
ORTICA [URTICA DIOICA] | 36 | 5,9 | 0 | 5,9 | 1,3 | 0 | 1,3 |
ORZO [HORDEUM VULGARE], PERLATO | 318 | 10,4 | 0 | 10,4 | 70,5 | 70,5 | 2 |
ORZO SOLUBILE O CAFFE' D'ORZO, in polvere | 372 | 5,5 | 0 | 5,5 | 80,9 | 80,9 | 2 |
ORZO SOLUBILE O CAFFE' D'ORZO, in tazza | 5 | 0,1 | 0 | 0,1 | 1 | 0 | 1 |
OSTRICA [OSTREA EDULIS] | 69 | 10,2 | 10 | 0 | 5,4 | 0 | 0 |
OVINO, CUORE | 134 | 16,9 | 16 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
OVINO, FEGATO | 135 | 19,5 | 19 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PALOMBO [MUSTELUS MUSTELUS] | 80 | 16 | 16 | 0 | 1,3 | 0 | 1,3 |
PAN DI SPAGNA | 314 | 8,5 | 5 | 2,6 | 59,4 | 27 | 32,4 |
PANCARRE' AMERICANO COMUNE | 267 | 8,2 | 0 | 8,2 | 46,9 | 43,9 | 3 |
PANCETTA AFFUMICATA O BACON | 276 | 15,8 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PANCETTA COPPATA | 394 | 20,9 | 20 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
PANCETTA DI MAIALE | 661 | 8,4 | 8 | 0 | 1 | 0 | 1 |
PANCETTA MAGRETTA | 314 | 21,7 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PANCETTA TESA | 337 | 20,9 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PANE AL LATTE | 347 | 8,6 | 1 | 7 | 64,9 | 61,3 | 3,6 |
PANE ALLE OLIVE | 286 | 7 | 0 | 7 | 52,6 | 48,7 | 3,9 |
PANE COMUNE, pezzatura da g | 279 | 8,1 | 0 | 8,1 | 64,7 | 64,1 | 0,6 |
PANE CONDITO | 284 | 13,3 | 2 | 13,3 | 56,9 | 55,7 | 1,2 |
PANE DI GRANO DURO | 245 | 10,1 | 0 | 10,1 | 49,1 | 46,6 | 2,5 |
PANE DI GRANO E SEGALE | 226 | 6,2 | 0 | 6,2 | 47,7 | 37,9 | 9,9 |
PANE DI SEGALE | 219 | 8,3 | 0 | 8,3 | 45,8 | 44 | 1,8 |
PANE DI SEGALE BISCOTTATO | 284 | 9,4 | 0 | 9,4 | 46,7 | 43,1 | 3,7 |
PANE DI SOIA | 276 | 12 | 0 | 12 | 41,7 | 38,4 | 3,3 |
PANE GRATTUGIATO | 354 | 11,6 | 0 | 11,6 | 77,5 | 74,9 | 2,6 |
PANE INTEGRALE | 243 | 7,5 | 0 | 7,5 | 53,8 | 51,3 | 2,5 |
PANE TOSTATO | 298 | 8,8 | 0 | 8,8 | 69,2 | 67 | 2,2 |
PANE, TIPO , pezzatura > g | 267 | 8,9 | 0 | 8,9 | 60,3 | 58,1 | 2,2 |
PANE, TIPO , pezzatura da g | 276 | 8,1 | 0 | 8,1 | 64 | 62 | 2 |
PANE, TIPO , pezzatura da g | 290 | 8,2 | 0 | 8,2 | 67,5 | 65,6 | 1,9 |
PANETTONE | 334 | 6,4 | 2 | 4 | 56,5 | 33,6 | 22,9 |
PANINI ALL'OLIO | 302 | 7,7 | 0 | 7,7 | 58,3 | 54,1 | 4,2 |
PANNA, % di lipidi | 337 | 2,3 | 2 | 0 | 3,4 | 0 | 3,4 |
PANNA, % di lipidi | 292 | 2,6 | 2 | 0 | 3,2 | 0 | 3,2 |
PANNA, % di lipidi (da cucina) | 206 | 2,8 | 2 | 0 | 3,9 | 0 | 3,9 |
PANNA, a basso contenuto di colesterolo | 206 | 2,8 | 2 | 0 | 3,9 | 0 | 3,9 |
PAPAYA [CARICA PAPAYA] | 36 | 0,5 | 0 | 0,5 | 8,8 | 0 | 8,8 |
PAPRIKA [CAPSICUM ANNUUM], in polvere | 306 | 14,8 | 0 | 14,8 | 34,8 | 0 | 34,8 |
PARMIGIANO | 374 | 36 | 36 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PASTA ALL'UOVO, fresca | 309 | 11,8 | 2 | 9,4 | 63,2 | 61,6 | 1,7 |
PASTA ALL'UOVO, secca | 368 | 13 | 2 | 10,4 | 78,6 | 76,6 | 2 |
PASTA DI MANDORLE | 467 | 8 | 0 | 8 | 54,3 | 0 | 54,3 |
PASTA DI OLIVE | 331 | 1,4 | 0 | 1,4 | 4,5 | 0 | 4,5 |
PASTA DI SEMOLA | 356 | 10,8 | 0 | 10,8 | 82,8 | 80,1 | 2,7 |
PASTA DI SEMOLA INTEGRALE | 324 | 13,4 | 0 | 13,4 | 66,2 | 62,5 | 3,7 |
PASTA FROLLA | 480 | 7,7 | 2 | 5,5 | 61,3 | 35,5 | 25,8 |
PASTA SFOGLIA | 560 | 5,6 | 0 | 5,5 | 45,9 | 45 | 0,9 |
PASTI DIETETICI SOSTITUTIVI | 355 | 26 | 3 | 3 | 41,5 | 3 | 3 |
PASTICCINI AL COCCO | 404 | 3,6 | 1 | 2 | 70,4 | 0 | 70,4 |
PASTORELLA | 364 | 26,9 | 26 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PATATE [SOLANUM TUBEROSUM] | 85 | 2,1 | 0 | 2,1 | 18 | 17,6 | 0,4 |
PATATE DOLCI [IPOMAEA BATATAS] | 87 | 1,2 | 0 | 1,2 | 21,3 | 15,6 | 5,7 |
PATATE NOVELLE [SOLANUM TUBEROSUM] | 67 | 2 | 0 | 2 | 15,8 | 15,6 | 0,2 |
PATATE, FECOLA | 349 | 1,4 | 0 | 1,4 | 91,5 | 91,5 | 0 |
PATATE, POLVERE ISTANTANEA | 318 | 9,1 | 0 | 9,1 | 73,2 | 71 | 2,2 |
PATATINE IN SACCHETTO | 536 | 7 | 0 | 7 | 51,2 | 50,5 | 0,7 |
PECORA [OVIS ARIES] | 293 | 17 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PECORINO | 366 | 28,5 | 28 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PECORINO DA GRATTUGIARE | 378 | 29,5 | 29 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PECORINO ROMANO | 379 | 28,3 | 28 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PECORINO, FRESCO | 332 | 26 | 26 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PEPE NERO [PIPER NIGRUM] | 255 | 10,9 | 0 | 10,9 | 38,3 | 2 | 38,3 |
PEPERONCINI PICCANTI [CAPSICUM ANNUUM] | 25 | 1,8 | 0 | 1,8 | 3,8 | 2,3 | 1,5 |
PEPERONI DOLCI [CAPSICUM ANNUUM] | 22 | 0,9 | 0 | 0,9 | 4,2 | 0 | 4,2 |
PEPERONI GIALLI [CAPSICUM ANNUUM, CV GROSSUM] | 22 | 0,9 | 0 | 0,9 | 5 | 0,1 | 4,9 |
PEPERONI SOTT'ACETO | 15 | 0,8 | 0 | 0,8 | 1,7 | 0,4 | 1,4 |
PERA [PYRUS COMMUNIS] | 41 | 0,3 | 0 | 0,3 | 9,5 | 0 | 9,5 |
PESCA [PRUNUS PERSICA] | 27 | 0,8 | 0 | 0,8 | 6,1 | 0 | 6,1 |
PESCA SCIROPPATA | 87 | 0,4 | 0 | 0,4 | 22,9 | 0 | 22,9 |
PESCE PERSICO [PERCA FLUVIATILIS] | 75 | 15,4 | 15 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PESCE SPADA [XIPHIAS GLADIUS] | 109 | 16,9 | 16 | 0 | 1 | 0 | 1 |
PICCIONE ADULTO [COLUMBA LIVIA] | 187 | 18,4 | 18 | 0 | 0,3 | 0 | 0,3 |
PICCIONE GIOVANE [COLUMBA LIVIA] | 138 | 22,1 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PINOLI [PINUS PINEA] | 567 | 29,6 | 0 | 29,6 | 5 | 0 | 5 |
PISELLI [PISUM SATIVUM], freschi | 76 | 7 | 0 | 7 | 12,4 | 8 | 4,4 |
PISELLI IN SCATOLA | 53 | 5,8 | 0 | 5,8 | 6,8 | 4,8 | 2 |
PISELLI IN SCATOLA SGOCCIOLATI | 53 | 5,8 | 0 | 5,8 | 6,8 | 4,8 | 2 |
PISELLI SURGELATI | 54 | 5,7 | 0 | 5,7 | 7,5 | 3,4 | 4,1 |
PISELLI, secchi | 306 | 21,7 | 0 | 21,7 | 53,6 | 50,7 | 2,9 |
PISTACCHI [PISTACIA VERA], freschi | 390 | 12,8 | 0 | 12,8 | 16,4 | 5 | 11,4 |
PISTACCHI, secchi | 577 | 20,6 | 0 | 20,6 | 14 | 4,3 | 9,7 |
PISTACCHI, tostati e salati | 601 | 17,9 | 0 | 17,9 | 8,2 | 2,5 | 5,7 |
PIZZA CON POMODORO | 247 | 4 | 0 | 3,9 | 51,9 | 35,4 | 12,6 |
PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA | 271 | 5,6 | 2 | 3,4 | 52,9 | 40 | 12,9 |
POLENTA | 183 | 4,4 | 0 | 4,4 | 40,8 | 40 | 0,8 |
POLLO [GALLUS GALLUS], INTERO | 175 | 19,1 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
POLLO, ALI | 193 | 20,3 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
POLLO, COSCIA | 130 | 17,9 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
POLLO, FEGATINI | 122 | 20,5 | 20 | 0 | 2 | 0 | 0 |
POLLO, PETTO | 97 | 22,2 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
POLLO, REGAGLIE | 196 | 13,9 | 13 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
POLPO [OCTOPUS VULGARIS] | 57 | 10,6 | 10 | 0 | 1,4 | 0 | 2 |
POLPO SURGELATO | 51 | 12,4 | 12 | 0 | 2 | 0 | 2 |
POMODORI DA INSALATA [SOLANUM LYCOPERSICUM] | 17 | 1,2 | 0 | 1,2 | 2,8 | 0 | 2,8 |
POMODORI MATURI [SOLANUM LYCOPERSICUM] | 19 | 1 | 0 | 1 | 3,5 | 0 | 3,5 |
POMODORI SECCHI | 258 | 14,1 | 0 | 14,1 | 43,5 | 0 | 43,5 |
POMODORI SOTT'OLIO | 213 | 5,1 | 0 | 5,1 | 17,5 | 0 | 17,5 |
POMODORI, PELATI, IN SCATOLA CON LIQUIDO | 21 | 1,2 | 0 | 1,2 | 3 | 0 | 3 |
POMODORO, CONCENTRATO (sostanza secca 8%) | 50 | 0,9 | 0 | 0,9 | 11,4 | 0 | 11,4 |
POMODORO, CONCENTRATO (sostanza secca 25%) | 71 | 4,4 | 0 | 4,4 | 16,4 | 0 | 16,4 |
POMODORO, CONSERVA (sostanza secca 30%) | 96 | 3,9 | 0 | 3,9 | 20,4 | 0 | 20,4 |
POMPELMO [CITRUS PARADISI] | 26 | 0,6 | 0 | 0,6 | 6,2 | 0 | 6,2 |
POMPELMO ROSA [CITRUS PARADISI] | 30 | 0,6 | 0 | 0,6 | 7,7 | 0 | 7,7 |
POP CORN | 383 | 12,7 | 0 | 12,7 | 76,7 | 75,1 | 1,6 |
PORRI [ALLIUM PORRUM] | 29 | 2,1 | 0 | 2,1 | 5,2 | 0 | 5,2 |
PORTO | 157 | 0,1 | 0 | 0,1 | 12 | 0 | 12 |
PREZZEMOLO [PETROSELINUM SATIVUM], fresco | 20 | 3,7 | 0 | 3,7 | 2 | 0 | 2 |
PREZZEMOLO, secco | 181 | 15,8 | 0 | 15,8 | 14,5 | 2,1 | 12,4 |
PROSCIUTTO COTTO | 215 | 19,8 | 19 | 0 | 0,9 | 0 | 0,9 |
PROSCIUTTO COTTO, AFFUMICATO | 215 | 19,8 | 19 | 0 | 0,9 | 0 | 0,9 |
PROSCIUTTO COTTO, MAGRO | 132 | 22,2 | 22 | 0 | 1 | 0 | 1 |
PROSCIUTTO CRUDO | 370 | 22,2 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PROSCIUTTO CRUDO, AFFUMICATO | 218 | 28,6 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PROSCIUTTO CRUDO, MAGRO | 218 | 28,6 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 |
PROVOLA AFFUMICATA | 260 | 21,2 | 21 | 0 | 2 | 0 | 2 |
PROVOLONCINO DOLCE | 348 | 25 | 25 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
PROVOLONE | 374 | 26,3 | 26 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
PROVOLONE PICCANTE | 400 | 29,4 | 29 | 0 | 2,1 | 0 | 2,1 |
PRUGNE [PRUNUS DOMESTICA] | 42 | 0,5 | 0 | 0,5 | 10,5 | 0 | 10,5 |
PRUGNE REGINA CLAUDIA [PRUNUS DOMESTICA, CV ITALICA] | 41 | 0,8 | 0 | 0,8 | 9,7 | 0 | 9,7 |
PRUGNE, secche | 220 | 2,2 | 0 | 2,2 | 55 | 0 | 55 |
QUAGLIA [COTURNIX COTURNIX] | 161 | 25 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
RADICCHIO ROSSO [CICHORIUM INTYBUS] | 13 | 1,4 | 0 | 1,4 | 1,6 | 0 | 1,6 |
RADICCHIO VERDE [CICHORIUM INTYBUS] | 14 | 1,9 | 0 | 1,9 | 0,5 | 0 | 0,5 |
RANA [RANA ESCULENTA] | 64 | 15,5 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
RANA PESCATRICE [LOPHIUS PISCATORIUS] | 63 | 12,8 | 12 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
RAPE [BRASSICA RAPA] | 18 | 1 | 0 | 1 | 3,8 | 0 | 3,8 |
RAVANELLI [RAPHANUS SATIVUS] | 11 | 0,8 | 0 | 0,8 | 1,8 | 0 | 1,8 |
RAZZA [RAJA ASTERIAS] | 68 | 14,2 | 14 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
RHUM | 222 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
RIBES NERO [RIBES NIGRUM] | 28 | 0,9 | 0 | 0,9 | 6,6 | 0 | 6,6 |
RIBES ROSSO [RIBES RUBRUM] | 21 | 1,1 | 0 | 1,1 | 4,4 | 0 | 4,4 |
RICOTTA DI PECORA | 271 | 8,4 | 8 | 0 | 3,2 | 0 | 3,2 |
RICOTTA DI VACCA | 136 | 12,2 | 12 | 0 | 4 | 0 | 4 |
RICOTTA DI VACCA E PECORA | 204 | 10,3 | 10 | 0 | 3,6 | 0 | 3,6 |
RICOTTA INTERA, TIPO TEDESCO | 109 | 12,5 | 12 | 0 | 3,6 | 0 | 3,6 |
RICOTTA MAGRA TIPO TEDESCO | 72 | 13,5 | 13 | 0 | 4,1 | 0 | 4,1 |
RISO [ORYZA SATIVA], BRILLATO | 362 | 7 | 0 | 7 | 87,6 | 87,4 | 0,2 |
RISO SOFFIATO | 369 | 6,1 | 0 | 6,1 | 89,7 | 79,1 | 10,6 |
RISO, SBRAMATO (INTEGRALE) | 357 | 6,7 | 0 | 6,7 | 81,3 | 80 | 1,3 |
RISO, TIPO PARBOILED | 364 | 6,7 | 0 | 6,7 | 79,3 | 79,3 | 2 |
ROBIOLA | 309 | 18,9 | 18 | 0 | 2 | 0 | 2 |
ROCHEFORT | 375 | 19,7 | 19 | 0 | 2 | 0 | 2 |
ROMBO [RHOMBUS MAXIMUM] | 81 | 16,3 | 16 | 0 | 1,2 | 0 | 1,2 |
ROSMARINO [ROSMARINUS OFFICINALIS], fresco | 96 | 1,4 | 0 | 1,4 | 13,5 | 2 | 13,5 |
ROSMARINO, secco | 331 | 4,9 | 0 | 4,9 | 46,4 | 2 | 46,4 |
RUCOLA [ERUCA SATIVA] | 25 | 2,6 | 0 | 2,6 | 2,1 | 2 | 2,1 |
SALAME CACCIATORE | 424 | 28,5 | 28 | 0 | 1,2 | 0 | 1,2 |
SALAME DA CUOCERE | 326 | 36 | 36 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
SALAME DI SUINO | 475 | 22,5 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALAME DI SUINO E BOVINO | 454 | 27,4 | 27 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALAME FABRIANO | 421 | 26,5 | 26 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
SALAME FELINO | 375 | 30,5 | 30 | 0 | 0,5 | 0 | 0,5 |
SALAME MILANO | 390 | 26,7 | 26 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
SALAME NAPOLI | 358 | 26,7 | 26 | 0 | 1,7 | 0 | 1,7 |
SALAME NOSTRANO | 370 | 27,3 | 27 | 0 | 1,1 | 0 | 1,1 |
SALAME UNGHERESE | 406 | 24,2 | 24 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
SALATINI | 514 | 7,2 | 0 | 7,2 | 71,1 | 63,9 | 7,2 |
SALE da cucina | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALMONE [SALMO SALAR] | 180 | 20,2 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALMONE AFFUMICATO | 142 | 25,4 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALMONE IN SALAMOIA | 188 | 21,1 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALSICCIA DI FEGATO | 424 | 12,4 | 12 | 0 | 0,9 | 0 | 0,9 |
SALSICCIA DI SUINO E BOVINO, fresca | 394 | 14,2 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALSICCIA DI SUINO, fresca | 304 | 15,4 | 15 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
SALSICCIA DI SUINO, secca | 514 | 22 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SALVIA [SALVIA OFFICINALIS], fresca | 119 | 3,9 | 0 | 3,9 | 15,6 | 2 | 15,6 |
SALVIA, secca macinata | 315 | 10,6 | 0 | 10,6 | 42,7 | 2 | 42,7 |
SARAGO [DIPLODUS SARGUS] | 103 | 15 | 15 | 0 | 1 | 0 | 1 |
SARDA [SARDINA PILCHARDUS] | 129 | 20,8 | 20 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
SARDINE SALATE | 133 | 25,1 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SARDINE SOTT'OLIO | 198 | 22,3 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SCALOGNO [ALLIUM ASCALONIUM] | 20 | 1,5 | 0 | 1,5 | 3,3 | 2 | 3,3 |
SCAMORZA | 209 | 22,7 | 22 | 0 | 7,2 | 0 | 7,2 |
SCAMORZA AFFUMICATA | 209 | 22,7 | 22 | 0 | 7,2 | 0 | 7,2 |
SCAROLA [LACTUCA SCAROLA] | 15 | 1,6 | 0 | 1,6 | 1,7 | 0 | 1,7 |
SCIROPPO DI MALTO | 318 | 6,2 | 0 | 6,2 | 71,3 | 3 | 3 |
SCIROPPO PER BIBITE | 297 | 0,3 | 0 | 0,3 | 79 | 0 | 79 |
SCORZONERA [TRAGOPOGON PORRIFOLIUS] | 27 | 1,3 | 0 | 1,3 | 10,2 | 3,5 | 1,5 |
SEDANO [APIUM GRAVEOLENS] | 20 | 2,3 | 0 | 2,3 | 2,4 | 0,2 | 2,2 |
SEDANO RAPA [APIUM GRAVEOLENS, CV RAPACEUM] | 23 | 1,9 | 0 | 1,9 | 3,8 | 0 | 3,8 |
SEGO DI BUE | 872 | 0,8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SEMOLA | 341 | 11,5 | 0 | 11,5 | 77,6 | 75,7 | 1,9 |
SEPPIA [SEPIA OFFICINALIS] | 72 | 14 | 14 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
SEPPIA SURGELATA | 63 | 14,1 | 14 | 0 | 0,7 | 0 | 2 |
SGOMBRO O MACCARELLO [SCOMBER SCOMBRUS] | 168 | 17 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SGOMBRO O MACCARELLO IN SALAMOIA | 177 | 19,3 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SGOMBRO, FILETTI SOTT'OLIO | 201 | 25,3 | 25 | 0 | 1 | 0 | 1 |
SHOYU, salsa di soia e grano | 53 | 5,2 | 0 | 5,2 | 7,7 | 6,9 | 0,8 |
SODA DOLCE | 22 | 2 | 0 | 2 | 5,8 | 0 | 5,8 |
SOFFICINI AL FORMAGGIO SURGELATI | 278 | 7,2 | 3 | 3,8 | 28,6 | 27,8 | 0,8 |
SOGLIOLA [SOLEA SOLEA] | 86 | 16,9 | 16 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
SOGLIOLA SURGELATA | 84 | 17,3 | 17 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
SOIA [GLYCINE MAX], SEMI | 398 | 36,9 | 0 | 36,9 | 23,3 | 12,3 | 11 |
SOIA, BISTECCA | 329 | 47 | 0 | 47 | 20,9 | 11 | 9,9 |
SOIA, GERMOGLI | 49 | 6,2 | 0 | 6,2 | 3 | 0 | 3 |
SOTTILETTE | 330 | 20,8 | 20 | 0 | 0,9 | 0 | 0,9 |
SPECK | 301 | 28,3 | 28 | 0 | 0,5 | 0 | 0,5 |
SPIGOLA [MORONE LABRAX] | 82 | 16,5 | 16 | 0 | 0,6 | 0 | 0,6 |
SPINACI [SPINACIA OLERACEA] | 31 | 3,4 | 0 | 3,4 | 3 | 2,6 | 0,4 |
SPINACI IN SCATOLA | 19 | 2,8 | 0 | 2,8 | 0,8 | 2 | 0,8 |
SPREMUTA DI ARANCIA | 33 | 0,5 | 0 | 0,5 | 8,2 | 0 | 8,2 |
SPREMUTA DI POMPELMO | 30 | 0,3 | 0 | 0,3 | 7,9 | 0 | 7,9 |
SPUMANTI AROMATICI | 82 | 0,2 | 0 | 0,2 | 5,1 | 0 | 5,1 |
SPUMANTI DEMI0SEC | 71 | 0,1 | 0 | 0,1 | 2,5 | 0 | 2,5 |
SPUMANTI SECCHI | 65 | 0,1 | 0 | 0,1 | 0,7 | 0 | 0,7 |
STARNA [PERDIX PERDIX], COSCIO | 113 | 26,4 | 26 | 0 | 0 | 0 | 0 |
STOCCAFISSO [GADUS POUTASSOU], ammollato | 92 | 20,7 | 20 | 0 | 0,3 | 0 | 0,3 |
STOCCAFISSO, secco | 358 | 80,1 | 80 | 0 | 1,1 | 0 | 1,1 |
STRACCHINO | 300 | 18,5 | 18 | 0 | 2 | 0 | 2 |
STRUTTO O SUGNA | 892 | 0,3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SUCCO DI ALBICOCCA, CONSERVATO | 47 | 0,3 | 0 | 0,3 | 12 | 0 | 12 |
SUCCO DI ANANAS, CONSERVATO | 56 | 0,3 | 0 | 0,3 | 13,6 | 0 | 13,6 |
SUCCO DI ARANCIA E POMPELMO non zuccherato | 43 | 0,6 | 0 | 0,6 | 10,2 | 0 | 10,2 |
SUCCO DI ARANCIA, CONCENTRATO | 185 | 2,9 | 0 | 2,9 | 44,9 | 0 | 44,9 |
SUCCO DI ARANCIA, CONSERVATO, non zuccherato | 36 | 0,5 | 0 | 0,5 | 8,8 | 0 | 8,8 |
SUCCO DI BARBABIETOLA, FRESCO | 14 | 0,8 | 0 | 0,8 | 2,9 | 0 | 2,9 |
SUCCO DI CAROTE, CONSERVATO | 24 | 0,5 | 0 | 0,5 | 5,7 | 2 | 5,7 |
SUCCO DI FRUTTA, CONSERVATO | 56 | 0,3 | 0 | 0,3 | 14,5 | 0 | 14,5 |
SUCCO DI LIMONE, CONSERVATO | 21 | 0,4 | 0 | 0,4 | 6,1 | 0 | 6,1 |
SUCCO DI LIMONE, FRESCO | 6 | 0,2 | 0 | 0,2 | 1,4 | 0 | 1,4 |
SUCCO DI MANDARINO, CONSERVATO, non zuccherat | 50 | 0,5 | 0 | 0,5 | 11,8 | 0 | 11,8 |
SUCCO DI MANDARINO, FRESCO | 43 | 0,5 | 0 | 0,5 | 9,9 | 0 | 9,9 |
SUCCO DI MELA, CONSERVATO, non zuccherato | 38 | 0,1 | 0 | 0,1 | 9,9 | 0 | 9,9 |
SUCCO DI MELAGRANA, FRESCO | 44 | 0,2 | 0 | 0,2 | 11,6 | 0 | 11,6 |
SUCCO DI PERA, CONSERVATO | 60 | 0,1 | 0 | 0,1 | 15,2 | 0 | 15,2 |
SUCCO DI PESCA, CONSERVATO | 54 | 0,3 | 0 | 0,3 | 13,3 | 0 | 13,3 |
SUCCO DI POMODORO, CONSERVATO | 14 | 0,8 | 0 | 0,8 | 3 | 2 | 3 |
SUCCO DI POMPELMO, CONSERVATO, non zuccherato | 33 | 0,4 | 0 | 0,4 | 8,3 | 0 | 8,3 |
SUCCO DI POMPELMO, CONSERVATO, zuccherato | 46 | 0,6 | 0 | 0,6 | 11 | 0 | 11 |
SUCCO DI SPINACI | 10 | 1,4 | 0 | 1,4 | 0,5 | 2 | 0,5 |
SUCCO DI UVA, CONSERVATO, non zuccherato | 46 | 0,3 | 0 | 0,3 | 11,7 | 0 | 11,7 |
SUCCO TROPICALE, CONSERVATO | 47 | 0,2 | 0 | 0,2 | 11,6 | 0 | 11,6 |
SUINO [SUS SCROFA], CARNE SEMIGRASSA | 268 | 17,2 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SUINO, BISTECCA | 100 | 18,3 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SUINO, CARNE MAGRA | 141 | 19,9 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SUINO, COSCIO | 102 | 18,7 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
SUINO, CUORE | 159 | 18,3 | 18 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
SUINO, FEGATO | 140 | 22,8 | 22 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
SUINO, SANGUE | 78 | 19 | 19 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
SURIMI | 99 | 15,2 | 15 | 0 | 6,9 | 6,9 | 2 |
TACCHINA [MELEAGRIS GALLOPAVO], PETTO | 145 | 22 | 22 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
TACCHINA, ALA | 241 | 22,3 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TACCHINA, COSCIA | 253 | 20,9 | 20 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
TACCHINO [MELEAGRIS GALLOPAVO], INTERO | 146 | 21 | 21 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
TACCHINO, ALA | 193 | 22,3 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TACCHINO, COSCIA | 186 | 20,9 | 20 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
TACCHINO, PETTO | 134 | 22 | 22 | 0 | 0,4 | 0 | 0,4 |
TALEGGIO | 306 | 20,6 | 20 | 0 | 2 | 0 | 2 |
TAMARI, salsa di soia | 60 | 10,5 | 0 | 10,5 | 4,8 | 0,5 | 4,3 |
TAPIOCA [MANIHOT UTILISSIMA] | 363 | 0,6 | 0 | 0,6 | 95,8 | 95,8 | 2 |
TARTUFO NERO [TUBER MELANOSPORUM] | 31 | 6 | 0 | 6 | 0,7 | 0 | 0,7 |
TE' DETEINATO, in foglie | 108 | 19,6 | 0 | 19,6 | 3 | 2 | 3 |
TE' DETEINATO, in tazza | 2 | 0,1 | 0 | 0,1 | 2 | 0 | 2 |
TE', in foglie | 108 | 19,6 | 0 | 19,6 | 3 | 2 | 3 |
TE', in tazza | 2 | 0,1 | 0 | 0,1 | 2 | 0 | 2 |
TEMPEH | 166 | 20,7 | 0 | 20,7 | 6,4 | 4,6 | 0,9 |
TIMO [THYMUS VULGARIS], fresco | 95 | 3 | 0 | 3 | 15,1 | 2 | 15,1 |
TIMO, secco macinato | 276 | 9,1 | 0 | 9,1 | 45,3 | 2 | 45,3 |
TINCA [TINCA TINCA] | 76 | 17,9 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TIRAMISU' | 411 | 13,2 | 7 | 5,7 | 33,5 | 12,4 | 21,1 |
TISANA IN TAZZA | 1 | 0 | 0 | 0 | 0,2 | 0 | 0 |
TOFU | 76 | 8,1 | 0 | 8,1 | 0,7 | 3 | 3 |
TONNO [THUNNUS THYNNUS] | 158 | 21,5 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TONNO IN SALAMOIA, SGOCCIOLATO | 103 | 25,1 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TONNO SOTT'OLIO, SGOCCIOLATO | 258 | 22,8 | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TORDO [TURDUS ERYCETORUM] | 143 | 20,1 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
TORRONE CON MANDORLE | 479 | 10,8 | 0 | 9,9 | 52 | 0 | 52 |
TORTA AL CIOCCOLATO | 315 | 4,9 | 2 | 2,2 | 36,8 | 9,2 | 27,6 |
TORTA MARGHERITA | 368 | 8,9 | 6 | 2 | 63,6 | 29,5 | 34,1 |
TORTELLINI, freschi | 310 | 12,2 | 9 | 3,2 | 52,6 | 50,3 | 2,3 |
TORTELLINI, secchi | 389 | 15,7 | 11 | 4,1 | 61 | 58,3 | 2,7 |
TRIGLIA [MULLUS SURMULETUS] | 123 | 15,8 | 15 | 0 | 1,1 | 0 | 1,1 |
TROTA [SALMO TRUTTA] | 86 | 14,7 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 |
UOVO DI ANATRA | 190 | 12,2 | 12 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
UOVO DI GALLINA, ALBUME | 47 | 10,9 | 10 | 0 | 0,8 | 0 | 0,8 |
UOVO DI GALLINA, INTERO | 156 | 13 | 13 | 0 | 1 | 0 | 1 |
UOVO DI GALLINA, INTERO, IN POLVERE | 574 | 47 | 47 | 0 | 4,1 | 0 | 4,1 |
UOVO DI GALLINA, TUORLO | 355 | 16,3 | 16 | 0 | 0,7 | 0 | 0,7 |
UOVO DI OCA | 189 | 13,8 | 13 | 0 | 1 | 0 | 1 |
UOVO DI TACCHINA | 147 | 12,8 | 12 | 0 | 1 | 0 | 1 |
UVA [VITIS VINIFERA] | 61 | 0,5 | 0 | 0,5 | 15,6 | 0 | 15,6 |
UVA SULTANINA/UVETTA, UVA SECCA | 283 | 1,9 | 0 | 1,9 | 72 | 0 | 72 |
VALERIANA [VALERIANELLA OLITORIA] | 21 | 2 | 0 | 2 | 3,6 | 0 | 3,6 |
VANIGLIA, estratto alcolico | 288 | 0,1 | 0 | 0,1 | 12,7 | 2 | 12,7 |
VENTAGLIO O PETTINE [PECTEN JACOBEAUS] | 88 | 16,8 | 16 | 0 | 2,4 | 0 | 2 |
VERDURA E LEGUMI, SURGELATI | 64 | 3,3 | 0 | 3,3 | 9,5 | 5,9 | 3,5 |
VERMOUTH DOLCE | 151 | 2 | 0 | 2 | 15,9 | 0 | 15,9 |
VERMOUTH SECCO | 109 | 0,1 | 0 | 0,1 | 3 | 0 | 3 |
VINO BIANCO | 71 | 0,1 | 0 | 0,1 | 0,1 | 0 | 0,1 |
VINO ROSATO | 71 | 0,1 | 0 | 0,1 | 2,5 | 0 | 2,5 |
VINO ROSSO | 76 | 0,1 | 0 | 0,1 | 0,2 | 0 | 0,2 |
VITELLO [BOS TAURUS], CARNE MAGRA | 92 | 20,7 | 20 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
VITELLO, CARNE SEMIGRASSA | 144 | 20,3 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VITELLO, CORATELLA | 103 | 17,1 | 17 | 0 | 1,6 | 0 | 1,6 |
VITELLONE [BOS TAURUS], CARNE SEMIGRASSA | 160 | 19,1 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VITELLONE, CARNE GRASSA | 204 | 18,1 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VITELLONE, CARNE MAGRA | 113 | 21,3 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VITELLONE, tagli di carne grassa | 155 | 20,2 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VITELLONE, tagli di carne magra | 108 | 21,3 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VITELLONE, tagli di carne semigrassa | 140 | 21,5 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VODKA | 222 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
VONGOLA [AMIGDALA DECUSSATA] | 72 | 10,2 | 10 | 0 | 2,2 | 0 | 2 |
VONGOLE IN SCATOLA, AL NATURALE | 148 | 25,6 | 25 | 0 | 5,1 | 0 | 2 |
WAKAME [UNDARIA spp], secca | 71 | 12,4 | 0 | 12,4 | 2 | 0 | 2 |
WHISKY | 238 | 0 | 0 | 0 | 0,1 | 0 | 0,1 |
WURSTEL | 270 | 13,7 | 13 | 0 | 1,4 | 0 | 1,4 |
WURSTEL DI POLLO | 257 | 12,9 | 12 | 0 | 6,8 | 0 | 6,8 |
WURSTEL DI TACCHINO | 226 | 14,3 | 14 | 0 | 1,5 | 0 | 1,5 |
YOGURT DI LATTE INTERO | 63 | 3,5 | 3 | 0 | 3,6 | 0 | 3,6 |
YOGURT DI LATTE INTERO AI CEREALI E MALTO | 95 | 3,5 | 3 | 0,3 | 12,9 | 3,9 | 9 |
YOGURT DI LATTE INTERO ALLA FRUTTA | 88 | 2,8 | 2 | 0 | 12,6 | 0 | 12,6 |
YOGURT DI LATTE MAGRO ALLA FRUTTA | 90 | 4,1 | 4 | 0 | 17,9 | 0 | 17,9 |
YOGURT DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO | 43 | 3,4 | 3 | 0 | 3,8 | 0 | 3,8 |
YOGURT DI LATTE SCREMATO | 36 | 3,3 | 3 | 0 | 4 | 0 | 4 |
ZAFFERANO [CROCUS SATIVUS] | 310 | 11,4 | 0 | 11,4 | 61,5 | 19,1 | 42,4 |
ZAMPONE | 360 | 19,1 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ZUCCA GIALLA [CUCURBITA MAXIMA] | 18 | 1,1 | 0 | 1,1 | 3,5 | 1 | 2,5 |
ZUCCHERO (Saccarosio) | 392 | 0 | 0 | 0 | 104,5 | 0 | 104,5 |
ZUCCHERO DI CANNA, GREZZO | 362 | 0,1 | 0 | 0,1 | 101,3 | 0 | 101,3 |
ZUCCHINE [CUCURBITA PEPO] | 11 | 1,3 | 0 | 1,3 | 1,4 | 0,1 | 1,3 |