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L'editoriale
Digital Week-post Covid19: ripartire dal valore strategico delle fragilità
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Il riciclo della plastica: motore di crescita e innovazione – di Antonello Ciotti Per il Paese la raccolta e il riciclo degli imballaggi in plastica, oltre a sviluppare le competenze tecnologiche tra le più avanzate in Europa, ha determinato una forte spinta all’innovazione, permettendo all’industria italiana di competere nel mercato globale con prodotti e materie […] 
L’altra città e la metamorfosi urbana – di Pasquale Persico Una definizione ampia di altra città, con riferimento al tema del transitorio nello spazio urbanizzato, implica una rivisitazione del concetto di città come infrastruttura complessa dell’abitare e del produrre. Questa infrastruttura complessa, che chiamiamo ancora città, ha perso nel tempo i caratteri identitari che la […] 
Produrre cibo a mezzo di idee – di Giuseppe Longhi (*) Riallacciandomi alle relazioni che mi hanno preceduto, specialmente al brillante atlante della struttura globale dell’alimentazione che propone Rinolfi e alla visione di Matilde Ferretto, che incanala la lettura del fabbisogno alimentare verso una visione della città, e, in particolare delle megalopoli, come sistema ‘chiuso’, […] 
La visione strategica di New York. – Franca Castellini Nel 2010, il City Council di New York ha lanciato una grande idea visionaria [1] per il decennio successivo: riprogettare per il futuro della città un’alimentazione sana e sicura e garantire una efficace catena di valore che includesse ogni aspetto legato al ‘food’, partendo dalla salvaguardia […] 
Dall’acqua depurata ai rifiuti zero, il valore delle città nei processi della nutrizione – di Carlo Alberto Rinolfi Questa volta Il mondo è nelle mani di una sola specie. Nell’era dell’antropocene quella vincente è quella umana che entro il 2050 vivrà all’80% nelle aree urbane. Siamo noi che rischiamo di fare scomparire tutte le altre […] 
Una preziosa fonte di reddito per i ‘carriteros’ di Asuncion – di Francesco Anichini Asunción, capitale del Paraguay, e i comuni dell’area metropolitana (8 comuni che concentrano quasi 2 milioni di abitanti) producono 1.400 tonnellata di rifiuti giornalieri, dei quali solamente il 20% è materiale riciclabile; di queste 280 tonnellate di rifiuti riciclabili al momento […] |
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F. Castellini Bendoni: 
