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Green Economy

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Il pianeta dei frigoriferi - 1a Parte

Intervista all’Autore

Abbiamo conosciuto Mauro Balboni con il suo primo libro, Il pianeta mangiato. Lo ritroviamo adesso con il suo nuovo lavoro: Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo (Scienza Express, maggio 2022).

D. Allora, Mauro: di cosa parla e perché questo titolo?

R. Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo […]