La trasformazione delle patologie alimentari e l’educazione al consumo equilibrato – relazione al convegno” I mondi da nutrire” – Milano 14 giugno 2013 – di Alberto Battezzati I processi di globalizzazione non hanno per nulla eliminato rilevanti differenze nei cosiddetti “mondi da nutrire”. Quali sono le forme di malnutrizione emergenti in questi differenti contesti? La […]