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L'editoriale
Digital Week-post Covid19: ripartire dal valore strategico delle fragilità
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Come valorizzare le genialità nutrizionali dei territori – di Francesco Morace (*) La crisi non ha provocato un crescente isolamento dei soggetti sociali e dei consumatori – come molti avevano previsto – ma al contrario ha attivato un progressivo avvicinamento tra le persone, ridefinendo le regole stesse della prossimità. È la prossimità che rafforza i […] 
UN SISTEMA INTELLIGENTE PER ANDARE OLTRE LA VENDITA DIRETTA E PROMUOVERE L’AGRICOLTURA DI PROSSIMITA’ (con video dell’intervento di Stefano Bocchi) Il modo più immediato per valorizzare i prodotti e le produzioni dell’agricoltura locale è quello di attivare le filiere corte che però , il più delle volte, si limitano ad alimentare la vendita diretta nella […] |
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F. Castellini Bendoni: 
